Chia puding Az EAT SMARTER alaprecept
Hogyan hangzik a reggeli csokoládé chia puding meleg sült banánnal? Ha azt mondom, hogy a chia puding a tökéletes tiszta étkezési teljesítményű reggeli, amely minden értékes tápanyagot biztosít Önnek reggel, akkor csodálkozni fog.
Talán már felfedezte magának a chia magokat. Különösen akkor, ha tudatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, elkerülhetetlenül találkozik az apró magokkal, amelyek olyan hihetetlenül egészségesek, táplálóak, sokoldalúak és könnyen használhatók a konyhában.
Hozzon létre változatosságot a reggelizőasztalán egy chia puding segítségével, és ezzel egyidejűleg hozza ki a legjobbat az egészségére. Koncentrált tápanyag-összetételük miatt a kicsi magvak úgy hatnak, mint a természet erőművei. Serkentik az anyagcserét, megindítják az emésztést, és stressz nélkül sokáig jóllaknak. Mindez jó hangulatot áraszt reggelente.
Ezenkívül a chia puding íze a különböző önteteknek és fűszereknek köszönhetően mindig más, de soha nem unalmas. Hagyja, hogy kreativitása szabadon futjon a felkészülés során. Kísérletezzen bármilyen gyümölcs- és diófélével, és élvezze a chia mag egészségi előnyeit a lehető legegyszerűbb módon.
Az alábbiakban bemutatom az elkészítési tippjeimet egy alapvető chia puding recepthez, amelyet alkalmazkodnia kell az ízléséhez és preferenciáihoz.
Mi a chia puding?
Ha még nem fedezte fel magának a chia pudingot, akkor tudnia kell, hogy a "puding" kifejezés nem teljesen megfelelő, mert a chia puding csak homályosan hasonlítható össze a klasszikus pudinggal. Ezek inkább duzzadt chia magok, amelyek folyadékba áztatva gélszerű „pudingszerű” masszát nyernek. Ezt a masszát chia pudingnak hívják.
A chia mag fekete-fehér színben kapható. A színek miatt azonban nincsenek egészségügyi különbségek. Néhány recept elkészítéséhez a fehér chia csak szebben néz ki. Hogyan készítsünk chia pudingot.
1. Készítse elő a chia alapot
A chia puding alapja duzzadt chia magból készül. Az elkészítéshez a magokat előzőleg folyadékba áztatják. Körülbelül két evőkanál chia magot adjon 200 ml folyadékhoz, és hagyja, hogy egy éjszakán át megduzzadjon. Ha gyorsan el kell mennie, a magokat rövidebb ideig be lehet áztatni. Fogyasztásukkor azonban még mindig viszonylag szilárdak. Javasoljuk, hogy a magokat fogyasztása előtt legalább 30 percig áztassa.
Az áztatást bármilyen növényi tejben (pl. Mandulatej, rizs, kókuszdió, kendertej) vagy vízben végezhetjük. Személyes tanácsom azonban az, hogy a chia magokat mindig áztassam növényi tejbe. Az ok egyszerű. A chia mag természetesen íztelen. Növényi tejbe áztatva ízt nyernek, ami a víz esetében nem így lenne.
Készítsen chia gélt
Ha a chia magot rendszeresen eszi, ajánlatos nagy mennyiségben áztatni egy éjszakán át. Előnye: Reggel mindig van egy kis chia-tartalma a hűtőben. Különösen akkor, ha reggel gyorsnak kell lennie a dolgoknak, az előzőleg beáztatott magok néhány extra tápértéket adhatnak a reggelihez.
A növényi tejbe áztatott magokat körülbelül két napig lehet hűtőszekrényben tartani. Ha azonnal egy hétre fel akarja készíteni a magokat, javasoljuk, hogy vízben áztassa őket. A vízbe áztatott magokat körülbelül öt napig lehet hűtőszekrényben tartani.
2. Finomítsa a chia pudingot
Amint elkészítette a chia alapmasszát, finomíthatja. Mint már említettük, a chia mag ízetlen. Csak olyan fűszerek hozzáadásával, mint fahéj, vanília, kakaó és mások, a puding ízt nyer. Itt a következők érvényesek: Bármi megengedett, ami ízlik!
A csokoládé chia puding elkészítéséhez az alapreceptet egyszerűen kiegészítik néhány kanál nyers kakaóval. Egészséges édes alternatívák, például juharszirup, méz, kókuszvirág cukor, alma édesség vagy gyümölcsök, például datolya és érett banán alkalmasak édesítésre.
3. Az öntet kiválasztása - Adja hozzá az utolsó simításokat pudingjához
Finom feltétekkel, például friss gyümölcsökkel, apróra vágott dióval vagy magvakkal nemcsak a chia pudingnak adhatja az utolsó simításokat, hanem egy extra táplálkozási rúgást is biztosít.
Számos lehetőség kínálkozik chia puding készítésére. Engedje szabadjára kreativitását és személyes ízlését. Finom változat, ha a chia pudingot joghurttal váltogatják. Szeretné kipróbálni? Ezt a receptet és még sok minden mást a blogomon talál: