Chia puding kókusztejjel, lime és ananász

2017. augusztus 4

chia

A chia puding a vegán konyha remek klasszikusa. A chia mag Mexikó középső völgyében őshonos zsályafajból származik. A tápanyagok koncentrációja miatt "Superfood" -nak számít. A chia magok tápiókaként viselkednek, folyadékkal érintkezve megduzzadnak és kocsonyásakká válnak. Ezt hívják nyálka magvaknak. Ezért azt javaslom, hogy fedezze fel ezt a magot egy kókusztejből, mészből és ananászból készült chia pudingon keresztül. Ez a recept természetesen glutén- és laktózmentes. Keressen meg a blogomon is: http://danslacuisinedegin.blogspot.fr

  • 50 gr chia mag
  • 25 cl kókusztej
  • 3 evőkanál. Agave szirup (vagy választott édesítőszer)
  • 3 evőkanál. zöld-citrom lé
  • 1/4 friss ananász apró kockákra vágva