Chicore vagy kávé, mi a különbség
Néhányunk számára elengedhetetlen a reggelihez, néha hajlamosak vagyunk megzavarni őket. A cikória és a kávé azonban két nagyon különböző ital, mind összetételükben, mind előnyeikben.
Ízében a cikória keveri az édességet és a keserűség árnyalatát a karamell és a mogyoró finom jegyeivel. Erőteljes és keserű, fajtájától, eredetétől vagy a bab elkészítésétől függően a kávé az aromás anyagok egész sorát fejleszti. Kövesse betekintésünket a két ital közötti különbségekre vonatkozó magyarázatainkon keresztül.
Kávé, igazi stimuláns a test számára
A barna szín több árnyalatát kínáló szín, összetett aromák, magával ragadó illat, a kávé a víz után a világon a legtöbbet fogyasztott italnak mondhatja magát. Az Etiópiában honos kávébabot ma Afrikában, Délkelet-Ázsiában, de különösen Latin-Amerikában, különösen Kolumbiában termesztik.
A koffeint, a kávéban nagy mennyiségben található molekulát már nem kell bevezetni. Biztosan ismeri a test energizáló hatását. Ez az oka annak, hogy ilyen sokan nem tudunk felébredni egy jó forró csésze kávé nélkül. !
A koffein idegrendszerre gyakorolt hatása bizonyított: fokozott éberség, csökkent fáradtság, optimalizált koncentráció, fokozott reaktivitás. A koffein utolsó előnye és nem utolsósorban a természetes zsírégető hatása. Valójában az anyagcsere felgyorsításával elősegíti a zsírégetést. Ezért a fogyókúrás étrend részeként feltüntetik a kávé fogyasztását.
Táplálkozási szempontból a kávé B5, B3 és B2 vitamint, káliumot és mangánt tartalmaz.
Ez az ital gazdag polifenolokban, természetes antioxidánsokban is, amelyek segítenek megvédeni a test sejtjeit, és segítenek a rákos sejtek semlegesítésében is.
Az antioxidánsoknak tulajdonított tulajdonságok számosak. Valójában elősegítik a bőr öregedése, a szív- és érrendszeri betegségek, a krónikus vagy degeneratív kórképek elleni küzdelmet azáltal, hogy lassítják fejlődésüket. Például egy amerikai tanulmány kimutatta a koffein hatását az Alzheimer-kór kialakulására.