Chili con carne (diétás recept) - recept
A diétázóknak nem kell megtenniük egy ízletes chili con carne nélkül. Éppen ellenkezőleg, ezzel a recepttel gazdag és finom chilit főz babgal és csicseriborsóval. Isteni finom!
hasznos információ
- Munkaidő: 20 perc Előkészítés: 20 perc
- Várakozási idő: 55 perc Párlási idő: 55 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €
készítmény
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és finoman kockára vágjuk. Mossuk meg a chilit, vágjuk ketté, tisztítsuk meg és vágjuk apróra.
Mély, forró serpenyőben omlósra sütjük a darált húst az olajban. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a chilit, és rövid ideig megpirítjuk. Keverje hozzá a vaskos paradicsomot és kb. 250 ml vizet, és ízesítse sóval, borssal és korianderrel. Pároljuk 20 percig, időnként megkeverve.
A kétféle babot és a csicseriborsót szitán átöblítjük, lecsöpögtetjük és hozzáadjuk a chilit. Hagyja még 20 percig párolni. Szükség szerint öntsön több vizet.
A meggyparadicsomot mossa meg, tisztítsa meg és negyedelje. Hozzáadjuk a chilihez, és kb. 10 percig pároljuk mindent együtt.
Tálalás előtt ízesítse, majd joghurttal, korianderzölddel és lime-ékekkel díszítse. Tálaljuk őrölt borssal.