Chorizóval töltött tintahal; Florine konyha

tintahal

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 60 perc

Szolgál: 4 fő

Kalória: 616 kcal

A tintahal (más néven tintahal) tagadhatatlan élelmiszer-erőforrást jelent, amelynek fő fogyasztói a törökök, a japánok, az olaszok és még a spanyolok is.

A tintahal teste teljesen kitölthető, darabokra, szeletekre vagy gyűrűkre vágható, főzhető "à la romaine", "à la Armoricaine" stb. Számos lehetőség kínálkozik 🙂

A karok, a csápok és a tinta is ehető. Leegyszerűsítve: csak a csőr és a toll nem fogy el. Itt azt javaslom, hogy menjen el egy chorizóval töltött tintahal testtel: ez öröm!

Chorizóval töltött calamari

    Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 60 perc
    Tálalva: 4 fő Kalória 616 kcal

Meghívlak benneteket, hogy kísérjék el a tintahalat rizzsel, mert az utóbbi nagyon jól megy

Hozzávalók

  • 8 tintahal (összesen kb. 600 g)
  • 60 g fenyőmag
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 100 g édes vagy erős chorizo, hámozva és szakaszokra vágva
  • 100 g fehér szendvics kenyér, kéreg nélkül, darabokra vágva
  • 80 g tej
  • 1 tojás
  • 1 C. szint evőkanál porcukor
  • Só és bors belátása szerint

Paradicsom szósz

  • 80 g sárga hagyma, félbevágva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g cukkini, részekre vágva
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 800 g apróra vágott paradicsom, konzerv
  • 40 g paradicsompüré
  • 5 ág friss kakukkfű, és egy kevés a befejezéshez
  • 1 babérlevél
  • Só és bors belátása szerint