Christian Huyghe, l; INRA és peszticidek - Élelmiszer Obszervatórium
Christian Huyghe, az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) tudományos igazgatóhelyettese az Alimentation Générale interjúban elemzi a peszticidek kibocsátásának körülményeit. Az INra magas rangú tisztviselőjének szavai rávilágítanak a probléma összetettségére. Kivonatok.
Változás a peszticid-expozíció megközelítésében
"Egyrészt abbahagyjuk a műanyag palackok ftalát-expozíciójának, a peszticideknek való kitettség, a pornak való kitettség külön vizsgálatát, és sokkal globálisabb képet keresünk az összes expozícióról, mint az ember. szakaszos módon. Másrészt az akut expozícióval ellentétben még mindig nem lehet megfelelően mérni a hosszú távú expozíciót nagyon alacsony dózisokkal. Még mindig nagyon nehéz mérni a koktélhatásokat különböző növényvédő szerekkel, de különböző típusú expozícióval is. "
Nehézségek az expozíció mérésében emberek és helyek szerint
„Attól függően, hogy hol laknak az emberek, az országban vagy a városban, életkoruktól függően, nincs ugyanaz a hatása. Ezen kívül van egy igazi kérdés a terhes nővel kapcsolatban: milyen hatással van a babájára? Vajon az, amit az embrió terhesség alatt átél, befolyásolja jövőbeli fejlődését, sőt saját gyermekeinek fejlődését is? Sikerül megértenünk mindezt. "
Kijutni a peszticidekből
„Ez azt feltételezi, hogy hiteles és megbízható alternatív módszereket tudjunk ajánlani. Az a módszer, hogy "ne aggódj, az összes fitót elvittük, és megoldást találunk", nem túl felelős. Mindkettő azért, mert nem kínál megoldást a gazdák számára, és veszélyezteti gazdasági tevékenységüket. De azért is, mert veszélyt jelent az élelmiszer-erőforrásokra, a fogyasztói árak emelkedésének potenciális következményeivel, amely társadalmi egyenlőtlenségeket teremthet az egészséges élelmiszerekhez elegendő mennyiségben való hozzáférésben. "