CHU-ANGEREK - A megfelelő étrend a reuma és az osteoarthritis leküzdésére

Prof. Béatrice Bouvard előadása

Konferencia 2017. február 7-én, Béatrice Bouvard professzor vezetésével, az Angers Egyetemi Kórház Reumatológiai Osztályától. Találkozó a Mardis de la Santé részeként, Angers városával és Courrier de l'Ouest együttműködésével.

Osteoarthritis vagy ízületi gyulladás ?

Kezdjük a definíciókkal. A reuma két fő típusa van:

• osteoarthritis az ízület degenerációjával járó reumára utal,
• ízületi gyulladás gyulladásos reumatizmust érint, amelyek között két alcsoport van: mikrokristályos gyulladások (pl. köszvény) és krónikus vagy autoimmun gyulladások (pl. rheumatoid arthritis).

Osteoarthritis

Az ízületben a porc "lengéscsillapító" szerepet játszik, elnyeli a terhelést és az ütéseket, és ezáltal megakadályozza a csontrészek szenvedését.

Ha a porc lebomlik és elvékonyodik, a terhelések közvetlenül visszaverődnek a csontra: ez generálja a fájdalmat. A porc is összeomolhat, fellángolást és az ízület duzzadását okozva.

A hatások

Az osteoarthritis az erõfeszítéssel járó mechanikus fájdalom: az ízület alkalmazásakor jelentkezik, és a pihenéssel enyhül. Általában nem okoz éjszakai ébredést, és nem érezhető különösebben reggel, amikor hideg van. Fejlődése személytől függően nagyon változó. Nem okozza az általános állapot romlását.

Az okok

Gyakran az öregedéssel összefüggésben az osteoarthritis felgyorsulhat ismételt ízületi trauma (szakmai eljárások) vagy véletlen (törés) miatt. Lehet genetikai összetevő, mint a digitális osteoarthritisnél. Időnként a csontok eltérése is okozza, amely megváltoztatja az ízület terhelését.

Az egyre gyakoribb osteoarthritis oka a túlsúly. A túlsúly nem csak növeli az ízület mechanikai igénybevételét, hanem a zsírsejtek adipokineknek nevezett molekulákat is termelnek, például leptint, amelyek valószínűleg részt vesznek az ízület károsodásában.

Minél magasabb a BMI (testtömeg-index), annál nagyobb az osteoarthritis kockázata, különösen a térd esetében.
Franciaországban az ObÉpi 2012 felmérése szerint a 18 éven felüliek 32% -a túlsúlyos (BMI 25 és 30 kg/m2 között), 15% pedig elhízott (BMI> 30 kg/m2). Ez tehát a felnőtt lakosság felét jelenti! Mindennek ellenére Franciaország nem áll olyan rosszul, mert sok ország mögött áll, mint például az USA, Ausztrália vagy Nagy-Britannia ... De feltűnő megjegyezni, hogy az elhízás 20 éve folyamatosan növekszik az egész világon.

Testtömeg-index (BMI)

• kevesebb, mint 16,5 = alultápláltság
• 16,5-től 18,5-ig = vékonyság
• 18,5-től 25-ig = normál alkat
• 25-től 30-ig = túlsúlyos
• 30 felett = elhízás

A megoldások

Az osteoarthritisre nincs gyógymód. Az ízület műtéttel történő cseréje lehetséges, de ez még mindig jelentős eljárás. Kell tehát a megelőzésre összpontosítson, hogy korlátozza megjelenését és fejlődését. Ennek két irányelve van:

---