Cink diéta - Forza Persona Az egészséges testsúlyú edző étrend

A cink nagy mennyiségben megtalálható az osztrigában, a búzacsírában, a garnélarákban és a marhahúsban. Az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez, valamint a sejttevékenységhez szükséges, napi 10 mg mennyiségben. Ha a bevitel nem megfelelő, fiziológiai rendellenességek, ismételt fertőzések és érzékszervi zavarok (szag, íz stb.) Jelenhetnek meg.

egészséges

Élettani szerep

A cink felszívódása a vékonybélben (jejunum) történik. Miután a bélben lévő sejtek felszívódtak, a fehérjékhez kötődik, hogy a vérben szállíthassák. Ez a felszívódás nem teljes: az élelmiszerekben lévő cinknek csak 15–40% -a szívódik fel. A rézzel versengve annak felszívódása korlátozott lehet, ha a réz felszívódását növelik. A cink különböző szerepet játszik a testen belül:

Tevékenységek a cellában: a cink az RNS és a DNS szintéziséhez szükséges elem (a sejt genetikai programja). Részt vesz a fehérjék képződésében is, és állítólag több mint 300 létfontosságú enzimatikus folyamathoz szükséges.