Citrom a cukorbetegség előnyeihez, receptek hozzáértéssel az egészségről az ilive-n
Cikk orvosi szakértő
Sokan tudják, hogy a cukorbetegséget a hasnyálmirigy hiánya (második típusa) vagy hiánya (első) okozza, amely a glükóz szervekbe és szövetekbe történő felszívódásához szükséges inzulin hormont termeli. Ugyanakkor a víz és a szénhidrátok anyagcseréje zavart, a vércukorszint emelkedik. Ez a betegség gyógyíthatatlannak tekinthető, de bizonyos szabályok betartásával az ember élhet vele. Az egyik a jó táplálkozás. A betegnek meg kell vizsgálnia az egyes termékek vércukorszintre gyakorolt hatását, meg kell számlálnia az úgynevezett kenyéregységeket (XE). Lehetséges a citrom 1-es és 2-es típusú cukorbetegség esetén?
Előnyök
A citrusfélék különféle típusú flavonoidokat tartalmaznak, például flavanonglikozidot, flavon-glikozidot és polimetoxi-flavont. A citromgyümölcs flavonoidokról (Citrus limon BURM. F) beszámoltak, hogy flavanon-glikozidok, mint például eriocitrin (eryodiktil-7-O-β-rutinosid) és hesperidin (hesperetin-7-O-β-rutinosid), naringin (naringenin) - 7-ramnozidoglükozid) és flanellaglikozidok, mint például a dioszmin (7-O-β-rutinosid-diosmetin) és a 6,8 C-diglukozil-diosmetin [1], valamennyien pozitív egészségügyi hatással bírnak az életmóddal összefüggő betegségek megelőzésében, és antioxidánsokkal is rendelkeznek. gyulladásos, daganatellenes és vírusellenes hatások antioxidáns aktivitásuk alapján. [2], [3] Ezenkívül a korábbi vizsgálatok bebizonyították a flavonoidok hatását állatok és emberek glükóz- és lipid-anyagcseréjére. [4]
A hesperidin és a naringin, valamint aglikonjaik, a hesperetin és a naringenin csökkentik a plazma és a máj koleszterinszintjét és a triacilglicerint azáltal, hogy gátolják a koleszterin és a triacilglicerin szintézisében szerepet játszó májenzimeket, például a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A és A (GM) acil-CoA: koleszterin-aciltranszferáz (AST) laboratóriumi állatokban. [5], [6] Egy nemrégiben végzett tanulmány azt is kimutatta, hogy a hesperidin és a naringin hasznos a hiperlipidémia és a hiperglikémia javítására a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő állatokban, részben szabályozva a zsírsav anyagcseréjét és koleszterinszintjét, és befolyásolva a glükóz enzimeket szabályozó gének expresszióját és jelentősen növelik a máj és az adipotsitarnogo fehérje PPARy expresszióját. Ezenkívül a naringenin javította a zsírsav oxidációját a májban azáltal, hogy javította az egerek peroxiszomális β-oxidációjában szerepet játszó enzimatikus gének expresszióját. [7]
Számos tanulmány megállapította, hogy a citrom az egészség fontos gyümölcsének számít, gazdag fenolos vegyületekben, valamint vitaminokban, ásványi anyagokban, élelmi rostokban, illóolajokban és karotinoidokban. [8]
Ezzel növelik az immunitást, megfázás, influenza és vírusfertőzések ellen kezelik. Télen a betegségek megelőzése érdekében a teához adják, és különféle gyógyszereket készítenek a vitaminhiány, a gyomor-bél traktus betegségeinek leküzdésében és a savasság növelésében. A magzat segít ödéma, urolithiasis, köszvény és májbetegségek esetén is. A legújabb tanulmányok megvizsgálták a napi citromfogyasztás hatását a metabolikus szindrómával összefüggő paraméterekre egészséges nőknél, és megállapították, hogy a citromfogyasztás jelentős negatív korrelációt mutat a szisztolés vérnyomással. [9]
A citrom ilyen széles körű használata kémiai összetételének köszönhető. A citromfélék jó táplálékforrást jelentenek elegendő mennyiségű C-vitaminnal. Ezenkívül a gyümölcsök gazdagok más makroelemekben, beleértve a cukrokat, étkezési rostokat, káliumot, folátot, kalciumot, tiaminot, niacint, B6-vitamint, foszfort, magnéziumot, rézet, riboflavint és pantoténsav. [10]
Ami a cukorbetegeket illeti, használhat citromot, mivel glikémiás indexe csak 20, amikor az 55 év feletti GI-vel rendelkező embereket veszélyesnek tekintik a cukorbetegek számára, még vannak speciális receptek citrommal a cukorbetegség kezelésére.
Ellenjavallatok
A citrusfélék pozitív tulajdonságainak tömegén kívül ellenjavallatok is vannak. A citrom képes károsítani a hasnyálmirigy-gyulladást, a gyomorfekélyt, a magas savtartalmú gyomorhurutot. A szájban és a torokban fellépő gyulladásos folyamatokkal együtt súlyosbíthatja az állapotot, további irritációt okozva. A savanyú citrom tönkreteheti a fogzománcot, és mint minden citrusfélék, allergiát okozhat.
A receptek egyéb összetevőinek felhasználásával ellenőrizni kell az ellenjavallatokat a diagnózisukkal a lehetséges szövődmények elkerülése érdekében.