Citromos csirke sült zöldségekkel recept EDEKA

Kevesen tudnak ellenállni a ropogós csirkének - különösen nem, ha a baromfi finom citromillatot áraszt. Citromos csirke receptünkkel könnyedén elkészítheti a kulináris élvezetet!

csirke

  • A csirkének
  • 2 csirke
  • 3 ág petrezselyem
  • 1 szál majoránna
  • 1 ág kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mész
  • 1 darab citrom
  • 100 g vajat
  • 1 csipet só
  • 1 csipet színes paprika keverék a malomból
  • 100 ml repceolaj
  • A zöldségekhez
  • 100 g nyers sárga cékla
  • 100 g cékla
  • 100 g cékla
  • 100 g paszternák
  • 100 g medvehagyma
  • 50 g vajat
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só
  • 1 csipet színes paprika keverék a malomból
  • 3 evőkanál juharszirup

Melegítse a sütőt kb. 180 fokos felső/alsó hőre (keringő levegő 140 fok).

Hámozzuk meg és nagyjából aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket. Lereszeljük és kinyomkodjuk a citromot és a lime-ot.

Tegye a fokhagymát, a lime-ot és a citromot egy nagy mozsárba, és az olajjal, sóval és borssal együtt simítsa meg.

Hámozzuk meg a céklát és a medvehagymát, és vágjuk egyforma hosszúkás szeletekre. Tegyen mindent sütőálló edénybe, ízesítse sóval és borssal, öntsön rá 3 evőkanál juharszirupot, és adjon hozzá vajpelyhet.

Mossa meg a csirkét kívül-belül folyó víz alatt, és óvatosan szárítsa meg. Óvatosan távolítsa el az ujjával a csirkemell bőrét a húsról, és csúsztasson egy vajszeletet a bőr és a hús között balra és jobbra. Kenje meg az egész csirkét a citrom-lime pasztával, és tegye a zöldségek tetejére.

Tegyen mindent a sütőbe 60 percre, amíg a csirke aranybarna és ropogós lesz.

Vágjuk a csirkét baromfi ollókkal 6 részre, és egy nagy tányéron tálaljuk a zöldségekkel. Apróra vágjuk a petrezselymet, majd megszórjuk a csirkére.

Próbáld ki az aromás, ropogós sörösdobozos csirke receptjét is, amely sütőben is elkészíthető! Van egy finom sült zöldség receptünk is az Ön számára.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 40 perc 40 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegán

Citromos csirke recept: ropogós és aromás

Számos étkezési helynél csábítóan fordulnak a nyárson, és az illata miatt a szája megöntözik: a ropogós, aranybarna csirkék egyszerűen újra és újra örömet okoznak. Szerezzen még egy kis ízt az ételből otthon, és készítsen citromos csirkét a serpenyőből édes chili mártással, vagy tegyen citromos csirkemellet a grillre. A citromlé és -héj adja a baromfi friss, gyümölcsös aromáját ebben az ételben, amely ugyanolyan népszerű és ismert a német, a görög, a török, az olasz és a francia konyhában. A citromos csirke receptünk elkészítéséhez szükséges erőfeszítések korlátozottak: 30 perc elteltével a baromfi a sütőben van, és egy órán át süt a sütő zöldségeivel. Ha a baromfi bőrére paszta formájában felviszik, a citrusfélék nemcsak az aromát biztosítják, hanem növelik a ropogós faktort is. Alternatív megoldásként pácolhatja a húst citrom- vagy vajmártásban, és mellfiléből készíthet citromos-borsos csirkét. Egyébként a zöldségkeveréket tetszés szerint variálhatja, és a citromos csirkét burgonyával tálalhatja répa és paszternák helyett.

Fűszerek és köretek a citromos csirke receptjéhez

Ha a tálcáról származó citromos csirke túl száraz lett, az lehet, hogy a forró levegő módot választotta. A hús egyenletesen barnul, de gyorsan kiszárad is. Jobb, ha a baromfit felső/alsó hővel sütjük, és a végén bekapcsoljuk a rostélyt a nagyobb barnulás érdekében. Ha új ízárnyalatokat szeretne kiváltani a citromos csirke receptből, a fűszerek egész sora jól illik a citrusfélékhez. A mediterrán kombináció citrom-kakukkfű csirke, citrom-gyömbéres csirkénk gránátalmamártással egzotikus. Az afrikai étel mellé gyümölcsös kuszkusz kerül, szárított áfonyával és datolyával. A citromos csirkéhez jól passzol a zsálya, a rozmaring, a majoránna és a menta is. Köretként próbáljon meg egy tökös rakottat vagy egy rizottót meglehetősen visszafogott fűszerezéssel. Így a citromos csirke csodálatos aromája nem csökken.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról