Citromos cupcakes krémsajtos cukormázzal - alacsony szénhidráttartalmú finomságok

írta Melanie 2018. április 18., 10:54 2.8k Nézetek

citromos

  • 3 tojás (M)
  • 1 csipet só
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 30g mandulaliszt *
  • 100g őrölt mandula
  • 50g folyékony vaj
  • 50 ml mandulatej (vagy más folyadék)
  • 50g xilit *
  • 2 citrom leve
  • 1 evőkanál ásványvíz

--> Glazúr:

  • 100 g xilitol por *
  • 100g vaj
  • 150g krémsajt

Dekoráció:

Melegítse elő a sütőt 180 ° -os konvekcióra.

--> Válassza szét a tojásokat, és a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre veri.

--> Keverje össze a tojássárgáját a többi hozzávalóval, majd hajtsa bele a tojásfehérjét. Töltsük be a tésztát a muffin formákba/tepsibe, és süssük kb. 15 percig.

Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

Ezután megolvasztjuk a vajat, és habosra felverjük a xilit-porral. Végül hozzáadjuk a krémsajtot és összekeverjük.

Öntsük a keveréket egy zacskóba és tegyük a muffinokra. Díszítsd dekoratív hinti, szalma és citrom ékkel, és kész.

Tálaljuk és élvezzük, jó étvágyat!

Tápértékek adagonként (8 # -nál)

Szénhidrátok: 1,5 g
Zsír: 27g
Fehérje: 8g
Kalória: 336kcal