Citromos túró Dukan - Edith; s Konyha

Nem tudok rólad, de szeretem az illatát Citrom és mész. Nagyon. Azt hiszem, észrevetted, hogy elegendő édességem van ezekkel az ízekkel.

Ma van egyfajta diétás citromos túró, változatban Dukan, könnyű és hűvös desszert, amelyet elfogyaszthatunk

még ha nem is diétázunk. Hideg, nyáron még csodálatosabb lesz! 🙂

60-80 g édes sajt (0,2% tej, amit használtam)

kurkuma kés hegy (színhez - opcionális)

- adagonkénti mennyiségek -

Hogy-hogy:

Lereszeljük a citromhéjat, majd kinyomkodjuk a levét.

Keverjünk össze egy kis tálban citromlevet, keményítőt, kurkumát, sót, xitolt és 50 ml tejet. homogenizálni.

Egy serpenyőben keverje össze a sárgáját és 100 ml tejet, majd villával kevergetve tegye a tűzre, amíg fel nem melegszik.,

majd öntsd rá a keményítő keveréket, és keverd tovább a habverővel, amíg besűrűsödik (2-3 perc).

A végén hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és jól összekeverjük.

Hagyjuk kihűlni, öntsük rá a sajtot, és keverjük össze újra a habverővel.

Tálakban, fagylaltkupákban, poharakban stb. Tálaljuk 🙂

Megjegyzés: Másnap pózoltam az enyémnek, mert este csináltam, és nem volt fényem.

A következő nap puha volt, de az a nap, amikor megteszed, nem lesz ilyen 🙂

A krémbe tehet 1-2 lap zselatint, és felhasználhatja arra, hogy egy dukan tekercset töltsön 🙂

Citrom helyett használhat mészt vagy narancsot. Narancs esetében ne tegyen minden levet, mert túl folyékony lesz.

---