Citromos túró vaj nélkül - Ropogós Fondant Gourmand

Citromos túró vaj nélkül

Helló mindenkinek és
szívesen a konyhámban

Szükségem volt egy citromkrémre, hogy elkészítsem a Menton citrommal készült Galette-t.
Már felajánlottam nektek több citrom-túró receptet itt, a és a .
De felfedeztem a citromtúrót vaj nélkül.
Ez a recept hosszú utat tett meg, mióta láttam Corinne aki tőle vette Sandrine
aki tőle vette Mandula aki maga megtalálta Margaux.
Milyen szép lánc egy kis ínyenc recepthez!
A nagyon gyors működés érdekében a mikrohullámú sütőben készítettem elő, de a serpenyőben megteheti.
.
Citromos túró vaj nélkül

- 80 g Menton citromlé- 1 tojás- 50 g porcukor- 1 teáskanál (2,5 g) kukoricakeményítő ®- 25 g víz

.
Citromos túró vaj nélkül a mikrohullámú sütőben

A citrom héját nagyon finomra reszeljük.
Kifejezzük a levet, hogy 80 g-ot kapjunk.
A citrom, amit használtam, hatalmas volt és nagyon lédús, több volt a lé, mint amire szükségem volt,
de minden bizonnyal szüksége lesz egy második citromra a kívánt mennyiség eléréséhez.
Keverje össze a tojást és a cukrot habverővel egy kis tálban, amíg a keverék habos nem lesz.

---