Cocotte forever Csokoládé mascarpone fondant Cyril Lignac

2015. november 9, hétfő

Cyril Lignac csokoládé mascarpone fondant

Ezen a hétvégén vendégeim voltak, és teszteltem Cyril Lignac THE csokoládétortáját, aki engem figyelt, mióta néhány hete észrevettem a receptet a Pinteresten.
Figyelem, az őrület eredménye, könnyű sütemény, fondant, szuper addiktív.
Habos textúra, nem túl édes, nem cloying, tökéletesen csokoládé, mindezt tetején egy réteg finom jegesedés. hummm, őszintén szólva azt tanácsolom, próbálja ki, csak hódítani lehet !

mascarpone

Kezdje a sütő előmelegítésével 200 ° C-ra.

Olvasson fel 150g étcsokoládét (az eredeti receptben 200g van, inkább kevesebbet használok, az eredmény ugyanolyan jó) a mikrohullámú sütőben 1mn30.
Jól összekeverni.
Verjen fel egy üveg mascarponét (250 g), hogy lazítson és belefoglalja az olvasztott csokoládét. Jól összekeverni.

Ezután adjon hozzá egyenként 4 tojást, alaposan keverje össze az egyes tojások között.