Cola Zero, aszpartám és fülzúgás Mennyire veszélyes a kapcsolat
Ha fülzúgása van, gondolja át étrendi szokásait, és kerülje az édesítőszereket és a cukorhelyettesítőket, például az aszpartámot. Az aszpartám, amely olyan termékekben található, mint a Cola Zero és a Fanta Zero, kiválthatja a fülzúgást?
Sok német megpróbálja cukormentesen enni, és cukormentes italokat, rágógumikat és más mesterségesen édesített termékeket is bevezett az étrendjébe. E termékek forgalmazása során azt állítják, hogy "valahogy" egészségesebbek, mint cukorral édesített társaik.
Míg sok mesterséges édesítőszer azért került tűz alá, mert nem biztonságos alternatívája a természetes cukornak, az aszpartám az egyik legvitatottabb típusú cukorpótló. Az aszpartám több mint 9000 ételben, italban és gyógyszerben található meg, például a Cola Zero, a Fanta Zero & Co.
Kapcsolat az aszpartám és a fülzúgás között
A mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám, sok cukormentes ételben találhatók. Egyes kutatók szerint az aszpartám kapcsolódhat a fülzúgáshoz. Noha a kettő között még nem sikerült meghatározni a végleges kapcsolatot, az aszpartámot veszélyesnek tekintik, mivel az édesítőszer egyes komponensei mérgezőek lehetnek az agyra és a belső fülre - két olyan szervre, amelyek különösen érzékenyek a neurotoxinokra. Különösen a fenilalanin, az aszparaginsav és a metanol aszpartámkomponensei mérgeződnek hosszan tartó tárolás vagy hő hatására.
Az aszpartám toxicitása mellett "gerjesztő neurotranszmitterként" is ismert. Növeli az elektromos aktivitást az agyban, különösen a hallókéregben. A neurotranszmitterek olyan szignálmolekulák, amelyek gerjesztő vagy gátló választ váltanak ki az agyban, ezáltal elektromos impulzust továbbítanak vagy megakadályozzák annak továbbadását. Mivel a fülzúgóknál az agy aktivitása már megnövekedett, a villamos aktivitás az utolsó dolog, amire szükségük van. Kimutatták, hogy a fülzúgás javul, ha az agy elektromos aktivitása csökken vagy csökken. Ez egyaránt vonatkozik a hagyományos cukorra és a cukorpótlókra, például az aszpartámra.
A fülzúgás az aszpartám mellékhatása
Az aszpartám biztonságos állításai ellenére az amerikai FDA közzétette a Journal of Applied Nutrition folyóiratban megjelent epidemiológiai tanulmány eredményeit, amelyben 551 olyan embert kértek fel, akik mérgező hatásokról számoltak be az aszpartám szedésével. A válaszadók 13% -a jelentett fülzúgást, 9% súlyos zaj-intoleranciát és 5% -uk számottevő halláskárosodást.
Mivel a fülzúgás nemcsak a fülben és a hallóidegben fordul elő, amely összeköti a belső fület az agyval, hanem magában az agyban is, az aszpartám okozta agyi változások hatással lehetnek a fülzúgás kialakulására. 2014-ben az észak-dakotai egyetem kutatói megvizsgálták az aszpartám hatásait egy 28 egészséges hallgatóból álló csoportra, és megállapították, hogy jelentős hatást gyakorolt az agyra. Megállapították, hogy az FDA "biztonságos" napi adagjának felének bevitele jelentős változásokat okozott az agyi aktivitásban, beleértve a depressziót, a kognitív károsodást és az ingerlékenységet.
Az is feltár, hogy az élelmiszer-adalékanyagok FDA által jelentett mellékhatásainak 75% -a az aszpartámhoz kapcsolódik. A fülzúgás a jelentett mellékhatások egyike, a fejfájással, a migrénnel és a depresszióval együtt.
Fejfájás, neurológiai és pszichiátriai tünetek
Az aszpartámot azért kritizálták, mert neurotoxikus és neurológiai vagy pszichiátriai tünetekhez vezethet, mint például rohamok, fejfájás, ADHD, pánikrohamok és hangulatváltozások. A fejfájás a fogyasztók által jelentett leggyakoribb tünet. Mint oly gyakran előfordul, az adag teszi a mérget. Bár a vizsgálatok nem találtak egyértelmű bizonyítékot arra, hogy az alacsony fogyasztott dózisoknak neurotoxikus hatása lenne, sok kérdés maradt.
A legfontosabb kérdés a megváltozott fogyasztói magatartásunkra vonatkozik. Ha az emberek egyre kevesebb cukros terméket fogyasztanak, akaratlanul is egyre több terméket fogyasztanak aszpartámmal? Az állítólag egészségesebb étrend magas napi aszpartámfogyasztáshoz vezethet, amelynek aztán neurotoxikus hatása van. A neurotoxikus hatások feltételei ...
- Hosszabb tárolás után aszpartámmal ellátott termékek fogyasztása
- Az aszpartámot tartalmazó termékek fogyasztása hő hatására
- Számos aszpartám-termék fogyasztása naponta
- Kizárólagos cukormentes termékek fogyasztása pl. Cukorbetegeknél
Lenyeléskor az aszpartám maradék komponenseire bomlik, beleértve az aszparaginsavat, a fenil-alanint, a metanolt és más bomlástermékeket, például a formaldehidet és a hangyasavat. Egyes gyümölcslevek nagyobb koncentrációban tartalmaznak metanolt, mint az aszpartámot tartalmazó italok. Folyamatosan spekuláltak, hogy az aszpartám más aminosavakkal, például glutamáttal együtt károsíthatja az agy és az idegsejteket.
Az aszpartám története és felhasználása
De mi is az aszpartám? Az aszpartám egy mesterséges édesítőszer és alacsony kalóriatartalmú cukorpótló, amely 200-szor édesebb, mint az asztali cukor, és széles körben használják cukorhelyettesítőként az élelmiszerekben és italokban. Az aszpartámot először 1965-ben készítették. Több mint 100 kormányzati szabályozó felülvizsgálata kimutatta, hogy az édesítőszert "jelenleg" fogyasztás szempontjából biztonságosnak minősítik. A kormányzati szabályozó ügynökségek közé tartozik az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala, az Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), valamint Kanada, Ausztrália és Új-Zéland egészségügyi hatóságai.
A jóváhagyás előtti előzetes tanulmányok azonban kétértelmű eredményeket hoztak. Az élelmiszer-adalékanyagok jóváhagyásáért felelős amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) több évig elutasította az aszpartám jóváhagyását, mert nem volt kizárható a rák és az agydaganatok kialakulása. Állatkísérletek során a patkányok daganatokat fejlesztettek ki aszpartámból. Az aszpartámot a "G.D. Searle & Company ”és 1985-ben vette át a„ Monsanto ”vetőmag- és növényvédőszer-gyártó. A Monsanto NutraSweet Company néven a társaság külön részlegeként folytatta az édesítőszerek gyártását.
Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) 1981-ben engedélyezte először az aszpartám száraz élelmiszerekben való felhasználását, 1983-ban pedig italokban való felhasználását. 1996 óta az USA-ban semmilyen felhasználási korlátozás nem vonatkozik rá. Az aszpartám jóváhagyását követően táplálkozási és egészségtudatos társadalmunk "akaratlanul" exponenciálisan növelte az aszpartám-felhasználást. Manapság az aszpartám sok termékben található, amelyek „cukormentes” vagy „diétás” címkével vannak ellátva, és több ezer feldolgozott ételben és italban található meg. De nem mindig nevezik aszpartámnak - sokféle márkanéven forgalmazható, például AminoSweet, NutraSweet, Equal, Natrataste vagy Spoonful.
Az aszpartám körülbelül 180-200-szor olyan édes, mint a szokásos cukor. Ezen tulajdonság miatt csak nagyon kis mennyiségekre van szükség az édes íz előállításához. Az aszpartám édessége hosszabb ideig tart, mint a cukoré, ezért gyakran keverik össze más mesterséges édesítőszerekkel, például az aceszulfám-káliummal, hogy a cukoréhoz hasonló általános ízt hozzanak létre. Az aszpartám lebomolhat aminosavakká és mérgezővé válhat magas hőmérsékleten vagy magas pH-értéken. Az aszpartám genetikai károsodást okozó és rákot kiváltó potenciális kockázata ismételten tudományos kutatás tárgyát képezi, például egy EFSA 2013-as tanulmányában.
Milyen napi dózisú aszpartám tekinthető biztonságosnak?
Az aszpartám és más élelmiszer-adalékanyagok ADI-értéke (elfogadható napi bevitel) megmutatja a mennyiség és a testtömeg közötti kapcsolatot, amelyet az egész életen át napi jelentős mennyiségű egészségkockázat nélkül lehet bevenni. A WHO és az Európai Bizottság ezt az értéket az aszpartám számára 40 mg/testtömeg-kg, míg az amerikai FDA az aszpartám ADI-értékét 50 mg/kg.
Az aszpartám fő forrása az étrendhez kapcsolódó üdítők, bár az aszpartám más termékekben is megtalálható, például gyógyszerészeti gyógyszerekben, gyümölcsitalokban és rágógumiban. Egy doboz diétás limonádé, például egy 330 ml tartalmú Cola Zero, becslések szerint 0,18 gramm aszpartámot tartalmaz (a pontos mennyiségeket a Cola Cola nem teszi közzé). A 75 kg-os felnőtteknek napi 17 kannát vagy 5,5 litert kell elfogyasztaniuk ahhoz, hogy az aszpartámot többet fogyasszák, mint azt az Európai Bizottság javasolja. A 75 kg-os személyeknél az ADI napi 3 gramm. Különösen magas aszpartámfogyasztású népességcsoportok a gyermekek és a cukorbetegek.
Mit kell tenni a fülzúgás ellen?
A fülzúgás a hang észlelése, amikor objektív módon nincs tényleges hang. Általában csengő, zümmögő vagy sziszegő hangként jelentkezik a fülekben. A mai napig nem ismert gyógymód. A fülzúgás önmagában is rendellenesség lehet, de általában egy másik egészségi állapot vagy mögöttes egészségi állapot tünete. Bár a fülzúgás gyakran halláskárosodással jár, független lehet tőle. Becslések szerint Németországban 8 millió felnőtt, vagyis a felnőtt lakosság körülbelül 10 százaléka tapasztalt fülzúgást az elmúlt évben legalább 5 percig.
Egyesek számára a fülzúgás csak enyhe, esetenként zavaró tényező. Mások számára azonban elviselhetetlen lehet, és súlyos károsodáshoz vezethet. A fülzúgás többek között alvási problémákat, szorongást és depressziót okozhat. A súlyos fülzúgással járó emberek gyakran frusztráltak és társadalmilag elszigeteltek. Munkájuk, családi és társadalmi életük mind szenved, amikor kétségbeesetten keresik a megoldást a végtelennek tűnő fülcsengésre.
Ha fülzúgása van, az aszpartám és az összes formájában cukorpótlót tartalmazó ételek kerülése jó kiindulópont. Noha az aszpartám napjainkban mindenütt jelen van, és nagyon sok ételben és italban megtalálható, segít az összes feldolgozott élelmiszer címkéinek alapos elolvasásában, hogy megnézze, melyik étel tartalmazza az adalékot. Figyeljen bármire, ami „cukormentes” vagy „diéta”.
A valóban természetes megközelítés érdekében először meg kell próbálni az ételeket és italokat, amelyek nem édesek. Lé, cukrozatlan kávé és tea helyett igyon ásványvizet, fogyasszon sima joghurtot, és teljesen kerülje az üdítőket. Amikor meg kell elégítenie édességét, próbálja ki a természetes édesítőszereket, például a mézet, az agavét, a steviat vagy a régimódi nádcukrot szerény mennyiségben.
Ha fülzúgása van, egyeztessen egy hallásgondozó szakemberrel, aki olyan fülzúgás-terápiákat ajánlhat, amelyek enyhítik a tüneteit és segítenek jobban kezelni a mindennapjait.