Comet cookie recept - főzési receptek és diéták

Recept a Comet Cookie-khoz

főzési

250 g liszt, 200 g vaj, 2 nagy tojás, 100 g cukor, egy teáskanál só, boríték vaníliás cukorral.

Egy serpenyőben dörzsölje a puha vajat a cukorral, amíg homogén nem lesz, tegye a tojásokat egyenként, mindegyik után jól keverje össze, majd keverje bele az összes lisztet, sót és vaníliát, és kanállal jól keverje össze. -3 perc. A kompozíció puha; egy kúpba kerül (lásd "Villám"), amelynek tetejére egy téglalap alakú nyílású lánckerék van felszerelve, amelynek oldala (amelyen ül) 2 1/2 cm (ez a szélességet jelenti) készítmény); a fenti párhuzamos oldalon olyan fogak vannak (mint a fűrészfogaknál), amelyek a formából kijövő tésztaszalagra nyomtatnak. A téglalap másik két párhuzamos oldala rövid, 2 1/2 cm (ez képviseli a kiálló tésztaszalag vastagságát).

Tehát a téglalap 2 1/2 cm; 1/2 cm. A permet vékony lemezből, rozsdamentes acélból vagy műanyagból készül. A lágy kompozíciót közvetlenül a liszttel meghintett tálcába helyezzük (és a tenyérrel simítjuk); az elején erősebben nyomja a kúpra, így a tésztaszalag a végén kidudorodik, majd erős nyomás nélkül a vékonyabb, 3-4 cm hosszú szalagot kinyújtják, mint egy üstökös. A sütik közötti távolságnak 2 cm-nek kell lennie. 20 percig közepes lángon sütjük, anélkül, hogy nagyon megbarnulna.

10 perc elteltével a tálcát meg lehet fordítani, ha a sütő nem egyenletesen süt és a tűz csökken. Kihűlés után a sütik kidülledő felét kakaó- vagy csokoládéjeggyel díszítjük.