Confit d; hagyma; Jam d; alaphagyma; Alapvető recept

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

confit

Gyakran keressük az egyszerű dolgokat, amelyeket háziasszonyi ajándékként adhatunk ... Íme egy egyszerű ötlet: készítsen egy kosarat személyre szabott helyi termékekkel a konyhájából. Egyszerű: néhány kicsi, lezárt üveg, amely több hónapig tárolható, és könnyen elérhető egy szép, jól becsomagolt kosárban! Ez a hagymás konfit (egyszerű) lesz a düh.

Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: Legalább 60 perc
Készít: 4 csésze (1 liter) elkészített konfit.

  • 3 font (1,5 kg) spanyol sárga hagyma (rózsaszín konfit) vagy hámozott vörös hagyma (lila konfit), vékony karikákra vágva
    • Körülbelül 9-10 csésze csomagolt nyers hagymakarika. Körülbelül 7-8 nagy hagyma
  • ½ csésze (115 gramm) sós vaj
  • ¾ csésze (15o gramm) barna cukor
  • ¼ csésze (60 ml) juharszirup vagy méz (opcionális)
  • ½ csésze (125 ml) sherryecet (vagy balzsamecet)
  • 1 csésze (250 ml) vörösbor
  • Só, bors

Pizza nem kenyéren, lilahagymával és kardamom konfittel

Ebből a receptből jó szórakozást! Cserélje le a bort portával, fehérborral, almaborral ... adjon hozzá fűszereket, mint gyömbér, kardamom, fahéj, buzogány ... Friss fűszernövények, mint kakukkfű, rozmaring és bazsalikom.