Cookie recept macaroons bodza sziruppal
A kókuszos macaroons finomak és könnyen elkészíthetők. Egyébként: bodza sziruppal egyfajta "Hugo" nassolnivaló
Szeretjük a kókuszos macaroons-t
| Kb. 35 darabra: | |
| 3 | fehérje |
| 2 teáskanál | Zöld-citrom lé |
| 1 csipet | só |
| 120 g | porcukor |
| 60 g | Liszt |
| 150 g | Kókuszreszelék |
| 2 teáskanál | Menta (apróra vágva) |
| 2 teáskanál | Bodza szirup |
Készítmény:
* Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső és alsó hőfokra. A tojásfehérjét, a lime levét és a sót keményre verjük.
* Szitáljuk a porcukrot és a lisztet, majd fokozatosan keverjük bele a tojásfehérjét a kiszárított kókuszdióval. Végül hajtsa be a menta és a bodza szirupot.
* A keveréket egy teáskanállal tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és formáljuk kis halmokká. Süssük a középső állványon 10-15 percig.
Így válik szépé és szilárdvá a fehérje: A szilárd macaroon habhoz fontos, hogy a habverés előtt vegye ki a tojásfehérjét a hűtőszekrényből, és tegye egy teljesen zsírmentes tálba. Egy csipet só szintén növeli a habszilárdságot.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Készítmény: 30 perc
Sütési idő tálcánként: 10-15 perc
Tartósság: 1 hét