Corona növeli az éhezők számát; kenyér a világ számára
Az Élelmezési Világjelentés szerint 2019-ben összesen mintegy 690 millió ember szenvedett krónikus alultápláltságot, tízmillióval több, mint 2018-ban és 60 millióval több, mint öt évvel ezelőtt. A jelentés feltételezi, hogy a koronapandémia további 83 millió, a legrosszabb esetben akár 132 millió éhezést okoz ebben az évben.
Az éhség legfőbb okai az elmúlt években nem változtak jelentősen - áll a World Food Report szerint, amelyet 2020. július 13-án mutattak be New Yorkban. A háborúk és konfliktusok, az éghajlatváltozás és a gazdasági depresszió sok országban növelik az éhezők számát világszerte. 2019-ben összesen mintegy 690 millió ember szenvedett krónikus alultápláltságot, tízmillióval több, mint 2018-ban és 60 millióval több, mint öt évvel ezelőtt. Az éhezők Ázsiában vannak a legnagyobb számban, míg a leggyorsabban Afrikában. A World Food Report feltételezi, hogy a koronapandémia miatt további 83 millió, vagy a legrosszabb esetben akár 132 millió is éhezni fog ebben az évben.
Fordítson nagyobb figyelmet az egészséges táplálkozásra
A jelentés hangsúlyozza a sokszínű és egészséges étrend fontosságát az éhség és az alultápláltság elleni küzdelemben. Hárommilliárd ember azonban nem engedheti meg magának az ételeket zöldségekkel, gyümölcsökkel, tejjel és fehérjetermékekkel. A jelentés becslése szerint az ilyen típusú étrend ötször többe kerül, mint a magas szénhidráttartalmú étrend, amely tele van, de hiányzik az alapvető tápanyagokból. Másrészt az egészséges táplálkozás révén az egészségügyi költségek megtakaríthatók, ami ezt ismét ellensúlyozza.
Corona megnehezíti az éhség elleni küzdelmet
Elhagyás és migráció az éhség miatt
Az éhség továbbra is vidéki probléma, és növeli az urbanizációs nyomást. A déli országokban éhezők 80 százaléka vidéken él, elsősorban mezőgazdaságból. Ez azt jelenti, hogy ezekben az országokban meghatározó szerepet játszik a mezőgazdasági és élelmiszeripari rendszerek kialakítása, valamint a városi-vidéki kapcsolatok. Az éhség a menekülés és a migráció fontos oka. De ennek a strukturális éhségnek a kiküszöbölése nagyon nehéz. Bár az éhezők száma 2008-ban és 2009-ben egymilliárdra torkollott, és mindenki erről a válságról beszélt, az éhség multidimenzionális és strukturális okaival az elmúlt évtizedben nem foglalkoztak. Annak ellenére, hogy minden program rámutat, hogy a jobb vetőmagok, a kevesebb földterület megkapása, a nagyobb környezetvédelem, a hatékony infrastruktúra és a stabil árakkal rendelkező piac alapvető előfeltétele az éhség elleni hatékony küzdelemnek, túl keveset tettek ebben az irányban. Ennek egzisztenciális hatása van az emberek életkörülményeire.
Az éhség elleni küzdelem hatékony programjai régóta ismertek
Az éhség, az alultápláltság és az alultápláltság elleni küzdelem hatékony receptjei és programjai ismertek. Az elmúlt évek élelmiszer-világjelentései részletesen leírták őket. A jelentések azonban nem foglalkoznak azzal, hogy a meglévő gazdasági és politikai rendszerek, valamint az ezekből profitáló elitek érdekeiket és nyereségüket továbbra is az élelemhez való jog és a környezet megőrzése fölé helyezik. A hagyományos és őslakos közösségeket elűzik a földjükről; Megvalósított kereskedelmi megállapodások, amelyek elhanyagolják a szegények igényeit; a természetet tovább rombolja az intenzív mezőgazdasági felhasználás és az alapanyagok kitermelése. A mezőgazdasági vállalatoknak egyre inkább sikerül az élelmiszereket és a táplálékot pusztán kereskedhető árucikké redukálni. Vidéki területeken a globális élelmezési rendszerek meghibásodása elsősorban a föld, a víz túlzott kiaknázása vagy a biológiai sokféleség csökkenése révén nyilvánul meg. Ez sarokba szorítja a kisgazda családokat. A városokban az étrenddel összefüggő betegségek, az alultápláltság és az elhízás hirtelen növekedése jelzi ezt a nemkívánatos fejlődést.
Az agroökológia megoldásokat kínál az éhség elleni küzdelemben
Az elmúlt években a civil társadalom alternatív mezőgazdasági rendszereket dolgozott ki a globális élelmiszer-rendszer átalakítása érdekében. Az éhezők számának csökkentése és az élelemhez való jog érvényesítése érdekében szisztematikus változás következik be a mezőgazdasági termelésben, az élelmiszer-elosztásban és a fogyasztás szintjében. Az agroökológia ennek a megközelítésnek a központi eleme. Kipróbálták és kipróbálták a gyakorlatban, de sajnos még nem "mainstream", egyes esetekben ez ellen a mezőgazdasági vállalatok is tömegesen küzdenek. Az agroökológia a mezőgazdasági rendszerek sokféleségén és sokdimenziósságán alapul. A hangsúly egy holisztikus megközelítésen van, amely figyelembe veszi a családi gazdaságok, közösségek és ökoszisztémák igényeit a helyi igények kielégítése érdekében. A célok a helyi struktúrák, a magasabb hozamok, a stabilabb keresetek és a kisebb függőség megerősítése az adósság kockázatának csökkentése érdekében. Ezenkívül az agroökológiai, környezetbarát termesztési rendszerek csökkenthetik a klímaváltozás negatív hatásait.
Az "Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban" (SOFI) világélelmezési jelentést az Élelmezési Világprogram (WFP), az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), az Egészségügyi Világszervezet (WHO), az UNICEF gyermeksegélyszervezete és az Agrárfejlesztési Alap közösen készíti. (IFAD).