Covid-19, ha a kenyerét a sütőbe teszi, hogy elkerülje a szennyeződés kockázatát - Engedje el
Párizs 11. kerületében, egy pékségben, március 23-án. (Albert FACELLY/Albert Facelly fotó a felszabadulásért)
Sok internetfelhasználót aggaszt a lehetséges kockázatok. ANSES egy kicsit zavaros kommunikációt folytatott a témában.
A kérdést feltette: 2020.04.01
Sokan feltettek nekünk kérdéseket a pékségben vásárolt kenyér fogyasztása során követendő ajánlásokról. A közösségi médiában tett megjegyzések ezt igazolják: sokan aggódnak a fertőzött bagett lehetséges szennyeződése miatt, akár annak gyártása során, akár pékségben vásárolva.
Addig a pontig, hogy a gazdasági és pénzügyminiszter reagáljon. Bruno Le Maire április 1-én, szerdán közzétett tweetjében a pékek segítségére sietett: „A szakma nagyon tisztában van a higiénia szabályaival. A kenyeret magas hőmérsékleten sütik, ami megszünteti a Covid-19-et. ” A miniszter tweetjét az Ouest France cikke kíséri, amely a bezártság okozta ügyfélkör-csökkenést idézi fel.
Négy perc 63 ° C-on ?
A CheckNews kérdésére a Francia Pékségek és Péksütemények Országos Szövetsége (CNBPF) arról számol be, hogy egyre több pék „ébreszt, mert forgalmuk 50% -ról 70% -ra csökken… De nem a díjaik és a kiadásaik sem”.
A miniszter észrevételeit elfogadva a CNBPF megismétli, hogy a pékségekbe szállított kenyér nem jelent veszélyt, mivel magas hőmérsékleten sütik, és hogy a pékek tiszteletben tartják a higiéniai szabályokat. A konföderáció pedig utaljon az Élelmiszer-biztonsági, Környezetvédelmi és Munkaügyi Nemzeti Ügynökség (ANSES) ajánlásaira.
Probléma, a témával kapcsolatos kérdések is pontosan egy olyan kommunikáció eredménye, amely az ANSES-től valószínűleg kétértelműnek tűnt.