Covid-19: Intézményi táplálkozási gondozási stratégia

A Frankofón Klinikai Táplálkozási és Anyagcsere Társaság (SFNCM) a Covid-19 járványhoz igazított táplálkozási menedzsment stratégiát hajtott végre.

táplálkozási

Ez a stratégia az egészségügyi szakemberek számára készült. Segítenie kell őket megelőzni vagy kezelni az alultápláltságot az intézményekben egy járvány miatt.

Ezt a stratégiát az SFNCM szíves engedélyével tesszük közzé.

Kinek szól ez a táplálkozási stratégia? ?

A stratégia elsősorban a kórházakban dolgozó egészségügyi szakemberek számára készült. Úgy gondoljuk, hogy az EHPAD-ban beavatkozó szakemberek számára is hasznos lehet.

Miért táplálkozási stratégia ?

A Covid-19 betegségre vonatkozó táplálkozási adatok hiányában a súlyos légúti fertőzésekre vonatkozó meglévő adatok alapján a következő elemeket kínálják:

Súlyos légúti fertőzés indukál gyulladásos szindróma és egy hiperkatabolizmus, valamint a megnövekedett kiadások a szellőző munkával kapcsolatos energia. A tápanyagigény (kalória és fehérje) ezért megnő.

Az ételbevitel gyakran nagyon alacsony több tényező által: a fertőzés következtében fellépő anorexia, légúti kellemetlenségek, anosmia, ageusia, elhízás, stressz, bezártság, szervezési problémák, amelyek korlátozzák az étkezésen való részvételt ...