Cristian Margarit őszi étrend

Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog

• Ki Cristi Margarit?
• Először olvassa el itt!
• KATEGÓRIÁK
• 7perc
• Emlékek
• Biz
• Amit eszünk?
• városi
• Diéta
• GetFIT Challenge
• GetFIT rádióműsor
• GetFIT videó
• Jó étel
• a naplóm
• Véleményem…
• előadások
• Barátok
• ajánlások
  • AGH
• Egészség
• Szex
• Sport
• Szteroidok és dopping
• kiegészítők
• tippek és trükkök
• Kulináris turizmus
• Hol eszünk?

Miért őszi diéta?

Bár szép ősz van, ez csak egy köztes évszak marad a nyár és a tél között, amikor több húst és kevesebb friss ételt fogyasztunk. Ennek a mérsékelt égövben kell lennie. Még akkor is, ha télen be lehet importálni az egészségre hasznos ételeket (zöldségeket, gyümölcsöket), ideális lenne annyit elfogyasztani, ami természetes módon termelődik lakóhelyünkön, amint ez több tízezer éven át megtörtént. A meleg és a hideg évszak közötti átmenet további stresszt jelent a testre, amely most véget vet azzal az időszakra, amikor tartalékot képzett, felkészülve arra, amikor elfogyasztja őket. Bár sokan késő tavasszal vagy nyáron kezdenek "fogyni" (strandolás céljából), ideális lenne a természetes menetet követni és télen fogyni, nyáron és ősszel pedig engedni magának néhány plusz kilót.

gyümölcsök

Az őszi gyümölcsök között van néhány jól megőrzött gyümölcs: birsalma, őszi körte, alma. Fogyasztható mértékkel, lehetőleg önmagában anélkül, hogy lekvárokká és lekvárokká válna. Az alma vagy a szilva szárítható, de kerülni kell a szulfitot vagy a „kandírozottat”. A vörös szőlő a kedvencem (must formájában), még akkor is, ha sok a cukor. Érdemes minimalizálni a zsírok, szénhidrátok és az erjeszthető ételek fogyasztását a friss szőlőlé-kúra érdekében. A szőlőlé hónapokig fagyasztható. A magokat jól meg kell rágni, hogy felszabaduljanak az antioxidánsok. Egy csigás facsaróban ez egyébként megtörténik (az én javaslatom, mert jobban összenyomódik és nem engedi annyira az oxidációt, mint a centrifugák).

Az importált gyümölcsök közül a citrusfélék (különösen a citromok) és az ananászok továbbra is szerepelhetnek a listán előnyeik miatt.

Rădăcinoaşele

A gyökerek (zeller, sárgarépa, répa, torma, gyömbér) nagyon jól megőrződtek, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, lassú asszimilációjú szénhidrátok és rostok forrása. Ide sorolnám a burgonyát is, amely kis mennyiségben és bizonyos időpontokban (ebéd vagy edzés után) akár fogyókúrás étrendbe is beletartozhat. A gyökerekből friss gyümölcslevek készíthetők, amelyek nagyon hasznosak, a tápanyagok ebben a formában sokkal jobban felszabadulnak és asszimilálódnak.

Íme egy recept májjal és céklával (kattintson a képre):

Forró levesek

A forró levesek (beleértve a tököt is) segítik a testet a hőmérsékletváltozásokhoz való jobb alkalmazkodásban és a szükséges hidratáltságot. A sárgarépa főzve jobban felszabadítja tápanyagát, és egészséges zsírforrást ad hozzá. Azok számára, akik nem tudnak enni nyers zöldséget (érzékeny gyomor, gyenge emésztés), ezek a levesek ideálisak. Hüvelyesekkel (bab, borsó, csicseriborsó, lencse) várnám a tél közepét és a tavaszt. Nagyon egészséges és csirkehúsleves (nyáron hízott), gazdag kollagénben. Kattintson a képre az őszi étrend nagyon jó krémleves ötleteihez.

A zöldségek

A paradicsomot, bár gyümölcsöket, a zöldségekhez hasonlóan kulinárisan használják, de ma már van paradicsomlé, húsleves és napon szárított paradicsom. Már nem látom értelmét annak, hogy friss, érett paradicsomot próbáljak enni a villanykörte mellett.

Kerülöm a zacuscát a felhasznált rossz minőségű olaj (napraforgó) nagy mennyisége és az éjjeli héjak (paradicsom, paprika, padlizsán) gyulladásos potenciálja miatt. Ezenkívül a zacusca kenyeret "kér" ... de egy kis olívaolajjal és a napon jól megsütött zöldségekkel készült.

A saláták (levelek) szintén a bevásárló listán maradnak, figyelembe véve az általuk nyújtott előnyöket. Itt egy római ihletésű őszi saláta (kattintson a képre a receptért):

Bogyók

Az ősszel beérő bogyók is nagyon jók, ideális frissen fogyasztani, de a következő hónapokra is fagyaszthatók, lehetőleg egészben. A magok tápanyagokban (egészséges zsírokban) gazdagok, és lenyelésük előtt meg kell törni őket (rágással vagy facsaróban).

savanyúság

Télre megkezdhetjük a zöldségek (káposzta, uborka) - savanyúság - fermentációs folyamatát. Jól tartják a vitaminokat és probiotikus hatást fejtenek ki. Az egyetlen hátrány a magas nátrium (só) bevitel, de ellensúlyozható sportolással (izzadás útján történő elimináció) és további hidratálással (vizelettel történő elimináció) is.

Tápanyag arányok

A hőmérséklet csökkenésével megkezdjük a zsírfogyasztás növekedését, mind az állatok (pl. Kos, fújtató sajt, sajt, zsíros óceáni halak), mind a zöldségek (diófélék, mogyoró, magvak) fogyasztása. Ha az őszi étrend sok zöldséget és gyümölcsöt jelent, a tél vége felé praktikus és természetes étrend a ketogén - megfelelő és hiányzó szénhidráttartalmú étrend. Azok számára, akik böjtölnek, kiválaszthatja az optimális vegán étrendről szóló cikkben leírt ételeket.

Hozzászólások

Őszi étrend - 2 megjegyzés

Szia!
Kérem, meséljen a természetes állapotú mogyoróról, ha helye van az étrendben, és ha igen, milyen mennyiségben?
köszönöm

Megtaláltam a választ, sajnálom 🙂

válasz visszavonása

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

---