Cristina majonézes világmártásai - dukan stílus
2014. november 27, csütörtök
Majonézes szószok - dukan stílus
Úgy döntöttem, hogy írok egy csirkemelles zöldségsalátáról, amelyben nagyon jó majonézes mártást használtam, de mivel biztos vagyok benne, hogy sokan ezt a mártást keresik, mondtam, hogy jól csinálnám, ha csak csinálnám. a csillagmártáson ma legközelebb a salátáról fogok beszélni.
Az ötlet a majonézből származik 30 másodperc alatt, és kissé módosítják, hogy megfeleljen a dukani étrendnek.
Az olívaolaj a támadási fázistól megengedett, napi 1 teáskanálra korlátozva, így ez a szósz összhangban van a Dukan-diétával - PP napok, kezdve a támadási fázissal.
összetevők:
- 1 vagy
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál mustár cukor nélkül
- só és őrölt fekete bors
- néhány csepp citrom
A majonézes mártás elkészítéséhez függőleges keverőt használtam, amihez a zöldségek dörzsölésére szolgáló eszközt és egy magas poharat használtam, mert így az összetevők összegyűlnek és könnyebben megfoghatók a készülék poharánál.
Az összes hozzávalót a műanyag pohárba tettem.
Óvatosan betettem a szűrőt az üvegbe, hogy a készülék csészéje alatt megfoghassam a sárgáját és a mustár nagy részét. Maximális sebességgel kevertem, óvatosan keverve, de a keverőt nem emelve, amíg a készítmény krémes és homogén nem lett.