Cristina világa Tejporos keksz
2015. április 6., hétfő
Tejporos keksz
Igen, jól olvastad, ezek a sütik tejporból készülnek! Azt sem hittem el, amikor egy török blogon olvastam a receptet, de úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és így megtudtam, hogy ezek a csodák valóban a receptben felsorolt néhány összetevőből származnak. Finomak ♥♥♥
Ez a recept összhangban van a Dukan diétával - PP napok, közvetlenül a támadási fázistól kezdődően, ha 0,1% zsírtartalmú tejport használ, és nem tölti be őket tejszínnel. Ha 1% zsírtartalmú tejport használ és/vagy tejszínnel tölt el, akkor a keksz a hajózási fázistól kezdve megfelel.
összetevők:
*** Sütik:
- 1 vagy közepes
- 4 evőkanál tejpor 0,1% zsír
- 2 evőkanál porított édesítőszer (Clio)
- 1 teáskanál rum nélkül
***Krém:
- 2 evőkanál tejpor 0,1% zsír
- 1 evőkanál porított édesítőszer (Clio)
- 1 teáskanál kakaó
- 2 evőkanál hideg tej
Egy tálban jól elkevertem egy habverővel a tojást a tejporral, az édesítőszerrel és az esszenciával.
Sütőpapírral bélelt tálcába egy kis teáskanálnyi kis kokacakót teszek. A kompozíció meglehetősen puha. 9 darab lett.
A tálcát az elektromos sütőbe tettem, 160 fokos hőmérsékleten, szellőzéssel fel-le lőttem 12-13 percig. Sütve a keksz megnő és aranyszínűvé válik.
Egy másik tálban jól összekevertem a tejszín hozzávalóit.
A kekszet kettőre ragasztottam kakaókrémmel.