Cristina világának fehérjetartalma
2015. november 22, vasárnap
Zama fehérje
A Dukan-diétában, a támadási szakaszban és a PP-napokon (ami elég sok: D) a zöldségfélék tilosak. Mit csinálsz, ha manapság pontosan őrült vágyad van egy levesre/lére?
A legtöbb háziasszonyhoz hasonlóan én is azzal a benyomással éltem, hogy zöldségmentes gyümölcslé nem létezik, és a tiszta fehérje napjaira nincs megoldás, amelyet csak grillezésre vagy omlettre szántak. Nos, nem is tévedhettem!
Ez a zama kísérlet volt, de sikeres kísérletnek bizonyult ♥♥♥ Még a családnak is nagyon tetszett, ezért sokszor csináltam ♥♥♥ Az a tény, ami különbözteti a többi levestől, az a tény hogy egyáltalán nem tartalmaz zöldséget, még hagymát sem.
Így tökéletes a dukani étrendhez - PP napok, már a támadási fázistól kezdve.
A dukan-diétának szentelt csoport lányai - A Dukannal közös asztalnál elsőként értesültek kísérletemről, anélkül, hogy túl sokat gondolkodtak volna, kipróbálták a receptet, és megelégedésemre elmondták, hogy nagyon örülnek ennek a finom zamának ♥ Ma a sor, hogy megjelenjen a blogon.
összetevők:
- 1 kg csirkeszív és pipetta
- 4 kis görög joghurt
- 3 sárgája
- 2 babérlevél
- só
- zöld kapor
A csirkeszíveket és pipettákat 2 liter hideg vízben megfőztem, amibe egy teáskanál sót tettem.
Kicsiben tartottam a tüzet.
Habszor haboztam, ahányszor kellett, és amikor a hab nem képződött, a babérlevelet hozzáadtam a levéhez. Hagytam lassú tűzön, fedett edényben forrni, amíg a hús jól meg nem főtt. Amikor a hús megfőtt, kikapcsoltam a hőt.
Egy tálban összekevertem a sárgáját a görög joghurttal.
2% zsírtartalmú joghurtot használtam, de ha támadási szakaszban van, akkor 0% zsírtartalmú joghurtot használjon.
A tálban elkezdtem zama lakkot önteni, és minden alkalommal jól összekevertem.
Ezt addig csináltam, amíg a tálban lévő keverék el nem érte a hőmérsékletet, mint az edényben lévő lé.
Az edényből az összes keveréket kiöntöttem az edénybe.
A végén apróra vágott zöld kaprot adtam a levéhez.
Azonnal tálaljuk, forrón.
Itt zamát készítettem 1% zsíros tejszínnel.