Családi étkezés válság idején Münster szállítási tippekkel! Minster anya
Az Észak-Rajna-Vesztfáliában található Münster család és életmód blogja
Promóció - Heti családi vacsoránk segít a lehető legritkábban vásárolni. Az otthon maradás fontos, de ahhoz, hogy teljesíthessük a spontán étkezési igényeket, jó kellékekre van szükség. Jól csináljuk ezt mottónapokkal!
Heti menetrend - régi szertartás
Csak kicsit nevetnem kellett, amikor a blogbejegyzés címére gondoltam. Legutóbb a szülői szabadság alatt rejtettem el heti terveimet és családi étkezéseinket.
Abban az időben furcsán éreztem magam a baba ritmusában és az egész heteronómiában, amely ehhez a fázishoz tartozott. Ma az a prioritásom, hogy lehetőleg ne kerüljek szupermarketbe. # laposgörbe
Fenntartja a rugalmasságot
Jelenleg az előírásaink szerint nagyon nehéz húst eszünk. Ennek oka sok tényező. A döntő tényező valószínűleg a gyerekek, akik időnként megvetnek minden vegetáriánus alternatívát. De ez garantáltan tükröződik, és én elég nyugodt vagyok emiatt. Amíg jó organikus húst kaphatok, vagy a mélyhűtőben van, szívesen teljesítem kívánságait. Ha több olyan regionális zöldség van, amelyet kedve van enni, akkor csak újra alkalmazkodunk.
Egyébként ritkán van díszes Instagram-kajánk. A fiúk imádják a családi konyha klasszikusait, és ez gyakran nem túl szép.
Mottóként a családi vacsora
A gyerekek imádják a rituálékat, én pedig a változatosságot. Hogyan kerülhetek mindkettő egy fedél alá? Minden hétköznap mottója van. Mindegyikünknek van legalább egy kedvenc napja. Minden héten ugyanaz van, de nem ugyanaz.
Előny: gyors tervezés, egyszerű vásárlás
A vásárlás megtervezése szempontjából is egyértelmű. Csak néhány lehetőségem van az egyes mottókhoz, és még spontán is tudok reagálni a gyerekek kívánságaira. Tudnak a tervről és jól kijönnek vele. Ha ezt újból bemutatnánk, akkor természetesen beleszólhatna a mottónapok kiválasztásába, de ezt jelenleg senki sem kérdőjelezi meg.
Hozd ide nekem!
Hétfőn például együtt átnézzük az ajánlatokat, és rendelünk valamit. Legyen az klasszikus kézbesítési szolgáltatás, vagy valami egzotikus. A város számos étterme mára átállt a kézbesítésre/gyűjtésre. Szeretnénk támogatni őket a válságban, hogy velünk maradhassanak Münsterben. (Sok mindent megtalál a muenster-bringts.de és a hungrig.ms címen)
A tészta boldoggá tesz
Kedden a tészta parti. A válság előtt mindig volt tésztánk a házban. A gyerekek inkább Fusillit részesítik előnyben, a férj és én tipikus spagetti szerelmesek vagyunk. Mindig elegem van a kedvenc paradicsommártásból a házban. Csak néhány összetevőre van szüksége, és jó előre elkészíthető. Attól függően, hogy milyen friss zöldségeket kaphatna, ez is nagyon változó. Az én nagyomnak azonban semmi sem veri a zöld pestót, és amíg a bazsalikom rendesen meg nem nő a kertben, mindig van legalább 2 pohár kész pestó a házban.
Minden véget ér ...
Szerda a "Minden kolbász" mottónk. Ízletes, durva bio kolbászokat szoktam a piacról kapni. De ha nem kerülök sorra, akkor a szupermarketből származó organikus Nürnberg elég. Vegán bécsi kolbászok is vannak a pohárban. A sok öntetű hot dogban senki sem kóstolgatja a különbséget. A köret burgonya, burgonyapüré, burgonyás rakott vagy sült burgonya.
Talán még egy édesburgonyát is megcsalok a következő héten. Zöldségekkel, frissen vagy a fagyasztórekeszből. Ideális esetben ami jól tárolható.
A mama varázsolni képes!
A csütörtök anya abszolút kedvenc napja. Itt igazán elengedhetem a gőzt főzés közben, tekintet nélkül az embereim preferenciáira. Egyhangúlag adták nekem ezt a napot, amelyen csak én határozom meg, mi van. Valószínűleg vannak tároló fiókjai vagy szekrényei is, amelyekben bizonyos ételek valahogy csodálatos módon halmozódnak fel?
Nekem például rizottó rizs és kuszkusz. A srácok sem szeretik igazán, de most csütörtökön kísérletezhetek velük. Az e heti sajtos rizottót normál, közepes korú Goudával készítettem, mivel elfogyott a parmezán. Remekül ment, és mindenki tele volt. Azt hittem, hogy marad elég arancini elkészítéséhez, de a rizottó túl népszerű volt ehhez.
Hal nélkül, nélkülem.
Pénteken hal van, és ezen Corona sem változtat. Leginkább a heti piacunkból származó halakat szeretjük. Bussmeyer mindig nagy választékkal rendelkezik, és számunkra a legjobb tippeket készíti fel. Milyen szerencse, hogy ők is összeálltak néhány más piaci szereplővel, és házhoz szállítják a családi étkezéshez. Tökéletes! Ezen a héten lazacot és (gyökér) zöldségeket fogyasztottunk, mindent a sütőtől kezdve, citrommal.
BBQ party
Most kezdjük a szombati grillét. Tavasz van! A héten a nyakszeletekre és a tésztasalátára gondoltam. Ha addigra marad elég paradicsom, mediterrán lesz, egyébként tipikusan német, borsóval és savanyúsággal. Grillezés közben a szomszédok megsütögetése egy sörrel ésszerű távolságból a normális élet csodálatos érzését kelti.
A fiúk imádják a sajtburgereket!
„Van rizs, baby!” Most minden vasárnap ez a mottó. Egy finom hegyi basmati rizs húsgombóccal paradicsommártásban vasárnap déli kómába eshet. Rizs zöldségekkel és a wok húsával, rizs lencse dalral, rizs Koenigsberger Klopse-val. Vannak olyan nagyszerű ételek és ugyanolyan nagyszerű vegetáriánus variációk.
A családi étkezés jobban megtervezett
Egy ilyen rizshegy ízlik a legjobban hosszú séta után. Remélhetőleg mindenki betartja az otthon maradásra vonatkozó ajánlásokat, hogy megkíméljük a kijárási tilalomtól. Reméljük, hogy így lesz, de ha mégis, legalább van egy tervem az étkezésünkre.
Minden klasszikus bármilyen mottóba csomagolható. Ki mondta, hogy a húsgombócoknak mindig kerekeknek kell lenniük? Talán kolbász formájában jönnek? 😉
Nekem sem kell bevásárolni, minden már megvan. Minden hörcsög vásárlás nélkül! A sarkon lévő farmboltból friss gyümölcsöt és zöldséget kapunk, kb. 2 hétig mindig van rizs és tészta a pincében. Néhány hetente húst és halat hoznak hozzánk, vagy mi magunk vesszük fel a gazdaságban.
Hogy van veled? Hogyan vigyázol magadra a Corona-válság idején, és hogy az élelmiszereket kiszállítják, vagy mindent megkapsz a szupermarketben?