Csalánmag - egy szuperétel hatása és felhasználása - WirEssenGesund
Köztudott, hogy a csalán az egyik legjobban bizonyított gyógynövény a kertben. De a csodanövény magjai is igazi erőszemcsék. Nemcsak a sportolók élvezhetik a csalánmag hatásait és összetevőit. Már jóval a középkor előtt ismertek az őshonos növény gyógyászati tulajdonságai. Ma ezeket az ételeket superfoodoknak nevezik.
Csalánmag: összetevők
A magas fehérjetartalom miatt a csalánmag tökéletes növényi fehérjeforrás, különösen a sportolók számára. Ezek már számos természetes vegán fehérjeszeletet vagy fehérjeport kiegészítenek. Ezenkívül a csalánmag sok fontos vitamin, például az A, B, C és E vitamin magas tartalmával győz meg.
A csalánmag egyéb gazdag összetevői olyan ásványi anyagok, mint a kálium, a vas és a kalcium. A magokban nincs hiány a karotinoidokban és a klorofillban sem. A csalánmag sokféle hatása az egészséges összetevők sokaságából adódik.
Csalán Smoohtie (körtével és uborkával)
A csalán - áttekintés
Csalánmag: hatás
Még a mi őseink is tudtak a csalánmag gyógyító és egészséges hatásairól. Kifejezetten nőknek kapták tonikként. A csalán magjairól afrodiziákum hatást figyeltek meg. A férfiaknál a kéj fokozására és a sperma termelésének serkentésére használják. A nőknél azonban növelik az ösztrogénszintet. Éppen ezért a középkorban egyes vidékeken az apácáknak és a szerzeteseknek az egyház tiltotta a csalánmag fogyasztását.
A csalánmag is igazi szuperétel a fáradtság ellen
A csalánmag segít a húgyúti rendellenességekben is. A húgyutak jól ki vannak öblítve, és megakadályozzák a hólyag és a vesekő képződését. Serkentő hatása miatt a csalánmag a fáradtság és a gyenge teljesítmény ellen is bevált gyógymód.
A köszvény és a reuma, a magas vérnyomás és az emésztőrendszer rendellenességei, a csalánmag nagyon sokféle panasz esetén segít. A csalánmag legismertebb hatásai a hajhullás és a prosztata problémáiban keresendők.
Csalánmag: alkalmazás
A csalánmag egészben vagy por formájában használható a konyhában. Mint minden más mag és gabonafélék, csodálatosan illenek a legkülönfélébb ételekhez. Saláták, joghurt vagy pesto csak néhány példa. A kissé diós íz miatt fűszerként a csalánmag használatát javasoljuk. A legjobb, ha a magokat előzőleg porrá őröljük. Még a csalánmagból származó vajat is nagyon könnyű így elkészíteni. Az egészséges zsírok csodálatos alapok, és olajként használhatók, amely aztán tökéletesen illik a salátákhoz.
A csalánmag vagy az abból készült olaj testápolásra is alkalmas. De krémekben és samponokban is használják. Ha ki akarja próbálni, az interneten mindenképpen talál példákat arra, hogyan készítse el saját maga a megfelelő kozmetikai termékeket.
Nem mindig kell Srí Lankáról származó teának lennie. Próbálja ki saját helyi csalánteáját.
Tinktúra vagy teakeverékként folyékony formában lehet felszívni a csalánmag összetevőit.
Szedje le magának a csalánmagot
Míg a csalán nagyon korán kel ki az év elején, augusztusig kell várni a csalánmagra. Megfelelő mennyiség betakarítása nem időigényes, de az érzékeny embereknek csak kesztyűt kell viselniük. Ha elegendő csalánt talál a betakarításhoz, nem lehet probléma. Mindenhol az út mellett nőnek, a saját kertedben vagy a szántókon.
A csalánmag magának betakarításakor csak arra kell ügyelnie, hogy csak a sárgás színű magokat használják. Mivel ezek valóban érettek, és ezért tartalmazzák a legmagasabb mennyiségű egészséges hatóanyagot is - igazi szuperétel. A csalánmag a vetőmagállományban található, és könnyen lehúzható. Ha szennyezett helyen gyűjti össze a csalánmagját, akkor nem kell utána lemosnia, és szélvédett ruhára szárítva szétszórhatja, vagy nagyon alacsony hőmérsékleten száríthatja a kemencében. Élvezheti a saját maga által betakarított csalánmagokat salátákhoz, teákhoz vagy csak falatozáshoz. A tároláshoz feltétlenül sötét és száraz helyen kell tartani, lehetőleg zárható edényben, mert így sokáig tartanak.
Moringa teahatás - trópusi "csodanövény" inni
Gyömbér - szuperétel távoli Ázsiából
Vásároljon csalánmagot
Ha túl nehézkesnek találja a csalánmag magának betakarítását, most egyszerűen megrendelheti online, vagy beszerezheti kiválasztott szaküzletekben, egészséges élelmiszerboltokban vagy gyógyszertárakban. A csalánmagok teákban, porokban, olajokban vagy közvetlenül magvakként kaphatók.
A csalánmag 2 g/100 g-tól kapható. Ha odafigyelsz az organikus minőségre, akkor nem kell sokkal mélyebbre ásni a zsebedben, máris ott vagy 2,50-3 € -val.
Csak próbálja ki a csalánmag hatásait. A sok hatóanyagtól és a gyógymódok lehetséges felhasználásától függetlenül nagyon különleges extrát kínálnak salátájához és egyéb otthoni konyhai alkotásokhoz.
Jó étvágy - a csalánmag íze némileg emlékeztet a lenmagra.