Csalások felfújták a libamáj blokkjait; víz

Az év végi üdülési szezon közepén a csalás visszaszorítása nemrégiben nyomozást tett közzé darabok nélküli libamájtömbökről. Néhány márkát rögzítettek.

libamáj

"A libamáj előállítóit 2016-ban és 2017-ben erősen befolyásolta a madárinfluenza két epizódja délnyugaton, amelyek tartósan érintették az ágazatot és a zsíros kacsák termelésének csökkenéséhez vezettek ezekben a régiókban" - részletezik a bűnüldöző hatóságok csalás. Főként e válság miatt döntött úgy a DGCCRF, hogy kivizsgálást folytat e produkcióval kapcsolatban. Közel hetven létesítményt ellenőriztek (mind a gazdaságokat, mind a kisboltokat, mind az ipari létesítményeket). A nyomozók 14,5% -os anomáliák arányát figyelték meg, főként a fogyasztók megtévesztésével (az anomáliák harmada) és a címkézési szabályok megsértésével (az anomáliák harmada). Az ellenőrzött létesítmények 31% -a mutatott legalább egy rendellenességet.

A nyomozók megállapították, hogy "az ágazat szakemberei diverzifikálták ellátási csatornáikat. A kis feldolgozók kacsa- vagy libamájt vásárolnak a kereskedőktől - nagykereskedőktől, míg korábban a helyi szövetkezetektől szereztek be".