Cserélje ki a burgonyát fehérrépára

Állítólag a burgonya kevesebb kalóriával pótolhatja az étrendben a fehérrépát. Tényleg azonos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek?

burgonyát

A fehérrépa négyszer kevesebb kalóriatartalmú, mint a burgonya, és globálisan egyenértékű tápanyagokat biztosít.
Több rostot tartalmaz, de kevesebb káliumot tartalmaz. A burgonyát teljesen helyettesíthetnénk a fehérrépával. De könnyebb főzni, és változatosabb recepteket kínál.!

Fehér retek

100 grammra főzve.

  • Kalória: 20 kcal.
  • Fehérjék: 1 g
  • Zsír: 0,1 g
  • Szénhidrátok: 3g
  • Rost: 2,5 g
  • Kalcium: 40 mg
  • Kálium: 240 mg.
  • Foszfor: 30 mg.
  • Magnézium: 12 mg.
  • Vas: 0,3 mg.
  • Cink: 0,27 mg.
  • B3-vitaminok: 0,5 mg.
  • B9: 0,016 mg.
  • C-vitamin: 20 mg
  • E-vitamin: 0,03 mg.

Erények és hibák

Védő hatása van a rák ellen (az indoloknak köszönhetően), és hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez. Nincsenek hátrányai.

Burgonya

100 grammra párolva.