Cserélje ki a búzát, egészségesebben éljen és fogyjon akár 5 kilót is
A búza végtelen számú ételben található meg, és sajnos csak néhány tápanyagot tartalmaz. A feldolgozott fehér búza termék alapvetően csak „rossz” szénhidrátokat tartalmaz, mert a rostokban gazdag héj elmarad. Ennek eredményeként elősegíti a gyulladást azáltal, hogy sok cukrot termel a szervezetben. Ennek elmulasztása rövid idő alatt jobb egészséghez vezet. Jobban érzi magát, és összességében éberebb. Azok, akik csökkentik az étrendjükben lévő szénhidrátokat a búzatermékek mellőzésével, szintén számíthatnak az ábra optimalizálására.
A búza növeli az étvágyat
Minden nap rengeteg búzaszemet fogyasztunk müzliben, kenyérben, tésztában, péksüteményekben és más tésztatermékekben, ezzel utat nyitva az elhízás előtt. Mivel az iparilag feldolgozott búza miatt a vércukorszint csak rövid ideig emelkedik magas cukortartalma miatt, így gyorsan újra éhesek vagyunk. Tehát növeli az étvágyunkat és ezért automatikusan oda vezet, hogy több kalóriát fogyasztunk. De a gabona elfogyasztása nemcsak az alakunkat érinti - olyan betegségeket is, mint pl Osteoarthritis, demencia, cukorbetegség és rák a mai géntechnológiával módosított és termesztett gabona fogyasztásával valószínűbbé válnak. A legtöbb esetben testünk nem képes kezelni a módosított gabonát, és allergiás tünetekkel vagy intoleranciával reagál.
Aki búza nélkül boldogul, annak jobb a koleszterinszintje, normális vércukorszintje, jó vérnyomásértéke és normális bélműködése. Napközben megnövekedett teljesítmény jutalmazza, és jobban tud aludni éjszaka.
Az amerikai William Davis a "Weizen-Wampe" című könyvében részletesen leírja a búzaszem problémáját. Különböző betegekről mesél, akik időközben jobb életet élnek azzal, hogy feladják a búzát.
Különösen hasi zsír esetén búza intolerancia állhat mögötte
Aki keményen küzd a fontjaival és a párnákkal, főleg a gyomrán, makacs, egy hónapig következetesen kerülje a búzát. A legtöbb esetben a font elolvad. A tojás jó alternatíva reggelente. Hal, sovány hús, sok gyümölcs, saláta és zöldség, valamint dió egészíti ki az étlapot, és még mindig elegendő rostot tartalmaz.
A tönköly jó helyettesíti a búzát
Azok, akik nem tudnak és nem akarnak kenyér vagy sütemény nélkül, nézzenek körül a pékségben tönköly vagy rozs helyett. A saját ízletes tönkölykenyeret otthon is sütheti. A tönköly egészségesebb, mint a búza, és a megfelelő recept mellett legalább olyan jó íze van. A pizza tészta csodálatosan elkészíthető tönkölylisztből is. Figyelmeztetés: A teljes kiőrlésű termékek a legtöbb esetben búzát is tartalmaznak, ezért intoleranciában szenvedők számára nem ajánlott. Ha azonban fogyni akar, és nem akar vagy nem tud búzát nélkülözni, akkor teljes kiőrlésű búzából készült termékeket kell használnia. Magas rosttartalmuknak köszönhetően ezek sokáig jóllaknak, így nem fogyaszt túl sok kalóriát.
A tanácsom: Tésztához csak a tönkölyvariánsokat válassza! Mostantól jól felszerelt élelmiszerboltokban kaphatja meg őket, és nem csak az egészséges élelmiszerboltokban.
A paleo diéta még tovább megy
Ha érdekli a téma, akkor megnézheti a kőkorszaki emberek étrendjét is. „Paleo” néven jelenleg főként az Egyesült Államokban található, és jobb egészséget és az ábra optimalizálását ígéri bizonyos élelmiszercsoportok, például gabonafélék vagy hüvelyesek elkerülésével.
Örülnék, ha követnél a Facebookon, vagy ott megosztanád ezt a cikket.
Volt már tapasztalata a búza megelõzésérõl? Ezután írj egy megjegyzést, hátha kapott valamit.