Cserélje ki a cukrot Az első 5 alternatíva

A rendszeres cukor nem mindig a legjobb választás. Megmutatjuk az 5 legjobb alternatívát a cukor helyettesítésére.

1. édesem

A méz természetes termék, amely kétszer olyan édes, mint az asztali cukor.
80% cukorból és 20% vízből áll.
Mivel a méz annyira édes, a cukor pótlásához nem kell sok.
Használhat mézet például gyümölcssaláták, öntetek vagy desszertek édesítésére.
De a méz korántsem valami a karcsú vonal számára, és nem is egészséges a fogak számára. Mivel a cukorkristályok ragacsosak és a fogak közé szorulnak.
Tehát mindig takarékosan kell használnia a mézet.

A kókuszvirág cukrot a kókuszvirág levéből nyerik, majd leforrázzák, szárítják és őrlik.
A kókuszvirág cukor a normál cukorral ellentétben alig növeli a vércukorszintet. Ezért ideális cukorbetegek számára és megakadályozza a vágyakat.
A kókuszvirág cukrot használhatja például sütikben és más süteményekben. A tésztában ugyanúgy viselkedik, mint a hagyományos cukor, mert ugyanaz a felületi szerkezete.

A cukorrépa szirup nagyon jól ismert és népszerű cukor alternatíva.
Nagyon sok ásványi anyagot tartalmaz. Csak 100 gramm szirup képes fedezni a napi vasigény 15% -át.
Igazi bennfentes tipp a cukorrépa-szirup salátaként és sült burgonya mártásaként.
Mivel a cukorrépa-szirupnak saját fűszeres íze van, nem szabad sütéshez használni.

A kókuszvirág cukorhoz hasonlóan a nyírfacukor cukorbetegek számára is kiváló cukor alternatíva.
A szervezet csak a nyírfacukor szénhidrátjainak körülbelül 25% -át tudja hasznosítani. Ezért fogyáskor édességként is alkalmas.
Tipp: Ne használjon nyírfacukrot, ha élesztő tésztát szeretne készíteni. Mivel az élesztő nem uralkodik a nyírfacukorral.
A nyírfacukor rendkívül fogbarát, ezért gyakran használják édesítőszerként a rágógumiban.
Rendszeres szedése esetén azonban ennek a cukor alternatívának erős hashajtó hatása lehet. Tehát csak nyírfacukrot szabad mértékkel fogyasztania.

A juharszirup sok szempontból jobb, mint a méz: több ásványi anyagot tartalmaz, és vegán.
100 gramm juharsziruppal körülbelül 130 gramm hagyományos cukrot pótolhat.
Sajnos a juharszirup meglehetősen drága Németországban. Erős édessége miatt azonban nagyon takarékosan is használható.
A juharszirup sütéshez és kiadós konyhához egyaránt alkalmas.

A következő cikkben megmutatjuk a legjobb alacsony szénhidráttartalmú chip-recepteket.