Cseresznye- és banánfagylalt kefirrel; Fahéj és tinta
Olyan régen volt utoljára házi fagylalt. Akkor még hallgató voltam, volt egy apró, de hangulatos lakás Szász-Anhaltban, és egy túl kicsi fagyasztó. Ma nagyon másképp néz ki. És bár van egy fagylaltgépem is, Sandra I ♡ Food blogjának fagylaltötlete egyenesen hívogatott, ami arra késztetett, hogy egy szép változatosságra gondoljak, és végül kipróbáljam az Eis-Zauber konyhai kütyüt. A „cseresznye-banán” változatot választottam kefirrel. A fagylalt nem túl édes, krémes, gyümölcsökkel és színes cukorszórókkal díszített, öröm!
Hozzávalók (1000 ml fagylalthoz)
50 g banán (héj nélkül) | 50 g fagyasztott cseresznye (kimagozva) | 200 g Diamant Eis-Zauber joghurthoz | 250 gramm kefir | egyetlen cseresznye, banánszeletek és színes hinti díszítéshez
Olvassa fel a cseresznyét. Vágja a banánt nagy darabokra. Pürésítse mindkettőt a keverőben.
Ezután tegye a kefirt a cseresznye és a banánpürével egy kellően nagy, keskeny keverőedénybe (kb. 1,5 l). Adjunk hozzá 200 g Diamant Eis-Zaubert joghurthoz, és mindent keverjünk a kézi keverővel 1 percig a legalacsonyabb fokozaton. Ezután további 2 percig keverjük a legmagasabb szinten, és habosra keverjük.
Öntsük a fagylaltkeveréket egy megfelelő edénybe, szorosan zárjuk le, és fagyasszuk le -18 ° C-os fagyasztóban legalább 5-8 órán át.
Körülbelül 15 perccel a fogyasztás előtt vegye ki a fagylaltot a hűtőszekrényből, és cseresznyével, banánszeletekkel és szórókkal díszítse.
Fagylalt varázslat joghurthoz.