Cseresznye muffin anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a meggyes muffin recept különösen könnyű muffinokat készít, gyümölcs töltelékkel, amely friss édes cseresznyéből, meggyből vagy konzerv meggyből készül az üvegből.
Hozzávalók: 12 cseresznye muffinhoz
Készítmény:
A recept elkészítéséhez Cseresznye muffin Először készítsen egy 12 üreges muffin tepsit.
Helyezzen papírból készült sütőedényt minden lyukba, amelyet előzőleg kevés zsírral bevontak.
Kövezzen friss cseresznyét, tegye az üvegből a meggyet egy szitába, hogy leereszkedjen.
Öntsük a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport egy tálba, és keverjük össze.
Válassza szét a tojásokat sárgájára és fehérjére.
Tegye a tojássárgáját a tepsibe, a tojásfehérjét pedig egy második, keskeny keverőtálba.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, miközben a sütő polcát egyenesen a sütő közepébe nyomja.
A tojásfehérjét egy csipet sóval, elektromos kézi keverővel felverjük, hogy merev tojásfehérje legyen.
A tojássárgáját puha vajjal vagy margarinnal és cukorral habosra keverjük a kézi keverővel és a keverőkkel.
Kapcsolja ki a keverőt, tegye félre, és folytassa a munkát keverőkanállal vagy nagy fémkanállal.
A tojáshabhoz adjuk a meggyet, 2 evőkanál citromlevet és egy fél citromhéjat.
A tojásfehérje körülbelül felét kanállal hajtogassuk.
Öntsük a lisztkeveréket lisztszitára, öntsük rá egyszerre, és ezt keverjük össze, hosszas keverés nélkül, a maradék tojásfehérjével együtt habos tésztává.
A tésztát megkenjük a meggyekkel a formákban.
Helyezze a tepsit a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 30-35 percig sütje felső/alsó hővel a sütő közepén.
Hagyja a sütőformát a muffinokkal kissé lehúzni egy rácson.
Ezután könnyedén kiemelheti az egyes cseresznye muffinokat a mélyedésekből.
Porcukorral leporolva tálaljuk. Ha 12 meggyes muffin túl sok egy kis háztartás számára, a fenti összetevőket felére lehet csökkenteni, és csak 6 meggyes muffint kell sütni, és frissen sült.
Vagy fagyassza le a megmaradt muffinokat, mielőtt leporolják pulykacukorral.
A cseresznye muffin körülbelül 230 kcal és körülbelül 12 g zsírt tartalmaz