Cseresznye zselés recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,3 mg | (3%) | |
| K-vitamin | 3,3 µg | (6%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,7 mg | (6%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 46 ug | (15%) | több |
| Pantoténsav | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotin | 0,1 ug | (0%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 30 mg | (32%) | |
| kálium | 410 mg | (10%) | több |
| Kalcium | 30 mg | (3%) | több |
| magnézium | 24 mg | (8.%) | több |
| Vas | 0,9 mg | (6%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,2 mg | (3%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 30 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 103 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A meggyet mossuk meg, és szűrőn szűrjük le. A cseresznyét kövezzük meg, adjunk hozzá 400 ml vizet egy serpenyőbe, és főzzük 10-15 percig. Ezután pürésítsd és öntsd át egy sajttörlővel bélelt szitán, megfogva a levét. Egy éjszakán át leeresztjük. Másnap nyomjon ki egy ruhát, amíg már nem jön ki lé.
Öblítsen le 6 csavarodó poharat forró vízzel, és hagyja lecsöpögni.
Nyomja meg a citromot. Töltse fel a meggylét vízzel 1 literre, és öntsön egy serpenyőbe citromlével és cukor tartósításával. Keverés közben melegítsük, és hagyjuk 4 percig forralni. Töltse fel az előkészített poharakat a széléig, szorosan csukja be és fordítsa fejjel lefelé 10 percig. Fordítsa meg és hagyja kihűlni. A kocsonyát hűvös, sötét helyen tárolja.