Csevegés 2. típusú cukorbetegség, Crohn-betegség, pikkelysömör ízületi gyulladása - vásárlási útmutató - egészség
Étel, mint gyógyszer: Hogyan kezelhetem magam az étrend változásával? Mit tehetnek az érintettek például a 2-es típusú cukorbetegséggel? Mire kell figyelni a hasi görcsök, hasmenés és hányás minimalizálása érdekében a Crohn-betegségben? És mi segít a pikkelysömör ízületi gyulladása ellen, köznyelven más néven pikkelysömör reuma?
Ezeket a témákat október 14-én, hétfőn este 9-kor vitatták meg a Nutrition Docs-ban. Az adást követően dr. Anne Fleck csevegésben él. A tapasztalt táplálkozási szakember megválaszolta kérdéseit. Az olvasás protokollja.
Sylvia: Barátom 2-es típusú cukorbeteg, 2019 márciusában diagnosztizálták. A zabkúra is ajánlott neki?
Dr. Anne Fleck: A klasszikus zabkúra kipróbált módszer az inzulinrezisztencia megtörésére. Néhány napig alkalmazhatók a 2-es típusú cukorbetegség kezdeti diagnózisában is. Ehhez azonban hozzá kell szokni. A cukorbetegséget hosszú távon is gyógyíthatja rosttartalmú diétával, amely drasztikusan megtakarítja a szénhidrátokat.
Bjoerni: Kérdésem az értékesítők "megfelelő" étrendjéhez kapcsolódik: legtöbbször reggeltől estig nem fogyasztok mást, a vizet és a kávét leszámítva. Este a szállodában hiányoznak az ételek elkészítésének lehetőségei, így többnyire két tekercs sajttal, körülbelül 100 gramm dió (természetes, hámozott), paradicsom, és néha sárgarépa (nyers). Legyen tippje, tanácsa és/vagy receptje, ha nincs mód az étel felvágására és melegítésére?
Folt: A terepi szolgálatot és a műszakos munkát sok beteg számára különösen komoly kihívásként ismerem a gyakorlati munkámból. Fontos: A szabadnapon előre tervezze meg étrendjét a hétre. Kezdjen egy jó reggelivel, például fehérjével, egészséges omega-3 zsírokkal és kevés szénhidráttal, gyümölcsökkel, kvarkreggelivel és néhány psyllium héjjal. Ez tökéletesen és hosszú ideig telítődik, és optimális alapot teremt. Ezután egész nap egészséges snacket biztosíthat, például diót, mandulát, magot. Talán hideg étel, de elkészítheti elvitelre. Ez azért fontos, mert ha minden nap enyhén és rosszul táplálkozik a tápanyagokban, az hosszú távon egészségtelen. Tipp: Van olyan szerves porleves is, adalékok nélkül, amelyekhez forró vizet adhat. Alternatív megoldásként a zabpehely tejpótlóval és dióval jó éjszakai étkezés lenne.
Josi: A zabnapok általában segítenek? Mi mást tudok csinálni? Nagyon karcsú vagyok, sokat sportolok, kerülöm a cukrot és az egyszerű szénhidrátokat. A HbA1c értéke 5,9. Örökletes vagyok, és mindent megteszek a cukorbetegség elkerülése érdekében.
Folt: A zabnapok nem kötelezőek a diabetes mellitus optimális megelőzésének eszközeként. Fontos, hogy a mindennapi életben olyan hosszú távú kiegyensúlyozott étrend jöjjön létre, amely csökkenti a szénhidrát-sűrű, cukorban gazdag ételeket és támaszkodik az olyan rosttartalmú ételekre, amelyek megérdemlik az étel szót, például zöldségek, saláták, kiváló minőségű olajok, például extra szűz olívaolaj, algaolajok, diófélék, fehérje . Így teremti meg az egészség alapjait. De nemcsak az a fontos, hogy mit eszek, hanem az is, hogyan és mikor. A csökkent étkezési gyakoriság és a kevesebb "egész napos nassolás" sok embernek segít. Ehhez nem kell zabnapot tennie.
Birgit M.: A krdsem a pikkelysmrre vonatkozik. Egy éve változtattam az étrendem miatt Elhízottság. Például gyümölcsöt és búzacsíraolajat és lenmagolajat fogyasztok joghurtot minden reggel. Fél éve már pikkelysömör van a csuklómon. Hogyan tesztelhetem ezt, hogy valóban pikkelysömörről van-e szó? Néhány ételt kihagytam, mert rontották a bőrt, például a diót. Még cukorral is az az érzésem, hogy azonnal viszketni kezd.
Folt: A pikkelysömör önmagában vizuális diagnózis, amelyet tapasztalt háziorvos is megerősíthet. Kétség esetén, mivel a betegségnek más megjelenése is lehet, célszerű a szövettani, azaz a szöveti alapú vizsgálat. Fontos: Negatívan reagálhat a különféle ételekre, beleértve az egészséges ételeket önmagában is. Autoimmun betegségek esetén, például a pikkelysömörben, negatívan reagálhat a tejre, a gabonára, az éjjeli homokfélére, a szójára és a kukoricára, sőt néha a dióra is. Javaslom ennek elkerülését, és fokozatos újbóli bevezetését eliminációs étrendként. Ez a legjobb módja annak, hogy megnézzük, mi az. A bőrt azonban szakembernek alaposan tisztáznia kell, hogy a további terápiát szakmailag otthon közelében is elvégezhesse.
Ismeretlen: 58 éves vagyok, férfi és 40 éve szenvedek pikkelysömörben. 2011-től diagnosztizálták a pikkelysömör ízületi gyulladását, spondartritist, a nyaki csigolyák megmerevedését, 30 százalékos fogyatékosságot. Gyógyszer: Meloxicam naponta egy tabletta, Enbrel Etanercept subk. 50 mg hetente egyszer. Fél évvel ezelőttig a bőr "tiszta" volt. Most a pikkelysömör ízületi gyulladása ismét lassan virágzik. A C-reaktív fehérje (CRP) kezdetben 20, most 1-3,6 volt. A reumatológusok szerint minden érték a normális tartományba esik, csak a húgysav értéke határos 6,8-7 mg/dl-nél. Megváltozott az étrendem, szinte nincs hús, olaj és reggeli a könyveid szerint. Tehát egy másik diétás alternatívát vagy tanácsodat keresem.
Folt: Az anamnézis szerint autoimmun betegségben szenved a pszoriázis értelmében, reumatológiai tünetekkel. Különösen az autoimmun betegségek esetében nagyon jó tapasztalatom van a gyakorlatban a tejtermékek (tehén, juh, kecske) és a glutént tartalmazó gabonafélék csökkentésével, ha vannak tünetek. Kerülnie kell az éjjeli növényeket is - paradicsomot, paprikát, burgonyát és padlizsánt. Ez a terápia potenciálisan tovább javíthatja klinikai képét. Ilyen esetben részletes bélrehabilitációt is végzek a gyakorlatban minden betegnél. Ezenkívül szükség esetén bővítenie kell a kiváló minőségű olajok kínálatát, adalékként fekete magolajjal.
Annicux: Megengedett Crohn-betegség Egyél zabpelyhet? Ha ezeket a pelyheket maga készítené pelyhes zúzóval, vagy a megvásároltak ugyanolyan jók?
Folt: Krónikus gyulladásos bélbetegségek esetén mindig figyelembe kell venni a stádium függését. Könnyű, finomlevelű zabpehely fogyasztható nem szétrepedő időközönként.
Moni: Alkalmazható-e szakaszos böjt a pajzsmirigy-betegségek súlyának csökkentésére a cukorbetegség megelőzésére / metabolikus szindróma megelőzni? Vagy ezt előzetesen tisztázni kell a (házi) orvossal?
Folt: Fontos: A szakaszos böjt nem mindenki számára megfelelő, még akkor is, ha jelenleg felbuzdulnak róla. Mindig jó differenciálásra van szükség. A reflux betegségben, az epekő képződésében, a migrénben és a krónikus fáradtságban szenvedőknek nem szabad hosszú, szakaszos éhezést végezniük; árthat magának vele. Az Ön esetében, ha nem, akkor legalább 12-13 órás étkezési szünetet tarthat. A háziorvos meg tudja határozni az inzulinrezisztenciáját, amit nap mint nap csinálok. Ezenkívül pajzsmirigybetegség esetén a sürgős ajánlás: Egyél glutén- és tejmentes!
Adri: 2-es típusú cukorbetegségem és pikkelysömöröm van. A bőrbetegséget kiválthatja a bél egyensúlyhiánya?
Folt: Teljesen! Mindkét betegséget súlyosbítja a bél egyensúlyhiánya, például a bélflóra zavara.
Darius: Még csak 19 éves vagyok, és valószínűleg pszoriázisos ízületi gyulladásom van. A klinikán diagnosztizálták, és hamarosan megkapom az eredményt. Már több zöldséget eszem, húst alig eszem. Ha igen, baromfit vagy filét csak hetente egyszer. Szeretek halujjat is enni, valamint gyümölcsöt. Kellene csak két étkezés naponta? Nagyon nehéz nekem nem enni reggel semmit. Reggel mindig iszok kakaót, de egyébként napközben nincs több tej, ez rendben van? A test savanyítása is oka lehet?
Folt: Alapvető fontosság: Különösen szilárd diagnózis mellett, az innovatív táplálékgyógyászat iránti szeretet ellenére a lehető leggyorsabb terápiára van szükség a modern gyógyszerekkel az ízületek károsodásának elkerülése érdekében. Reumatológusként mondom. Táplálkozás szempontjából a hal- és algaolajokból származó omega-3 zsírok növelését ajánlom. Ezen kívül búzacsíraolaj, rengeteg zöldség és a lehető legkevesebb/semmilyen gabona. És a kakaó keverhető tejpótlókkal is, például mandulatejjel. Végül is a túl sok sajtban, tejben és omega-6-ban gazdag ételek okozta savanyítás kontraproduktív.
Ostseeschwester: Javasolja a kvarkos és olajos reggelit. Egy evőkanál lenmagolajjal és egy evőkanál búzacsíraolajjal készítettem. Valamikor egyáltalán nem tetszett. Túl sok olaj volt? Milyen alternatíva van az autoimmun betegségekre?
Folt: Úgy hangzik, hogy a felhasznált olajok minősége nem optimális. Omega-3-gazdag olajként a lenmagolajnak nemcsak hidegen sajtolt szerves minőségből kell származnia, hanem fény, hő és oxigén hiányában is sajtolni kell. Az ilyen olajok értékesek az egészségre és ízükre diósak, enyheek és kellemesek. Ezenkívül az algákból származó DHA hozzáadása különösen innovatív. A búzacsíra olaj gátolja az oxidációt. Autoimmun betegségek esetén javasolom a len és a chia mag keverékét mandula, rizs vagy kókusztejjel és némi vanília, fahéj és gyümölcs a kvark alternatívájaként, végül az olaj. Nyugodtan válthatja egymást, hogy újra jól érezhesse magát és élvezhesse a mindennapokat.
Névtelen: Célszerű probiotikus kiegészítést szedni a Crohn-betegségre, vagy károsabb ez a betegség szempontjából?
Folt: A probiotikumok az immunrendszer modern terápiájának részei, ezért a modern koncepciók szerves részét képezik, évek óta sikeresen alkalmazom őket a Crohn-betegségben is.
Katie: A lányaim (22 és 15) mind Crohn-betegségben szenvednek. A fiatalabbnál a gyulladás szintje évek óta nem volt normális. Gyakran 800 körül van, néha meghaladja a 2000-et. Azatioprint kapnak. Viszonylag jól megy, de ez nem maradhat így. Nagyon nehezen találok önállóan úgymond olyan étrendet, amely működőképes és tolerálható számukra.
Folt: Fontos: Bár mindkét lányod Crohn-betegségben szenved, mindkettő két független személyiség, saját szükségleteivel, mindennapi életével és toleranciájával. Anyaként biztosan nem könnyű neked, még akkor is, ha gondjaid vannak a csomagodban. Erősen ajánlom, hogy mindkét lányát vigyázva és tapasztalt kezbe adja, hogy szilárd támogatást nyújtsanak a mindennapi élethez. Ez az egyetlen módja a kábítószer-csökkentés hosszú távú sikeres végrehajtásának. Különösen ebben a fiatal korban rendkívül fontos a helyes irány kiválasztása. A lányoknak képesnek kell lenniük arra, hogy egészségesen álljanak a saját lábukon.
Mana: Hogyan bírja édesség és cukor nélkül? Van-e táplálékhiány a cukor utáni vágyakozás mögött? Van valami ajánlása?
Folt: Nem könnyű, igaz. Vannak, akik ezt a mottó szerint teszik: "Csukd be a szemed és át". Mások lassú változásokon keresztül, keserű anyagok segítségével, például permetként. Az édesség utáni vágy azonban potenciálisan riasztási jel is lehet a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szénhidrát-anyagcsere-rendellenesség esetén. A rostokban, némi fehérjében és egészséges zsírban gazdag étrend sokáig jóllakik és csökkenti a vágyakat. A fő problémát az édesítőszerek jelentik, például a fehérjetartókban vagy turmixokban, amelyek a karcsúsító és egészséges bélbaktériumokat betegnek és éhesnek programozzák. Az egyszerű ételek őszinte módja jobb és egészségesebb.
Susanne: Nagymamámnak 2-es típusú cukorbetegsége volt. Lehetséges, hogy unokaként örököltem a 2-es típusú cukorbetegséget? Nagymamám 40 éves volt, amikor diagnosztizálták. Most 51 éves vagyok, és a vérképem még mindig kiváló. Ennek ellenére mindig arra gondolok, hogy ezt is megszerezzem. Túlsúlyos vagyok, de még mindig aktívabb, mint a nagymamám. Nagymamám a rossz étrend és az inzulininjekciók ellenére 86 éves koráig élt.
Folt: Megvannak a génjeink, de nem vagyunk a gének kegyelmében! Erre tanít minket az epigenetika. Ez azt jelenti, hogy az étrendünk, a viselkedésünk, de a mozgásunk, az érzéseink, az olvasott könyvek, a gondozott gondolatok is mindez formálja egészségünket, valamint az optimális egészséges étrendet, amely Önnek mint embernek megfelel . Sürgős tanácsom: Még ha nagymamája is cukorbetegségben szenvedett, soha ne hagyja, hogy a "tudok-e-gondolkodni" megfertőzzön. Koncentráljon önmagára, és találjon jó utat az élvezet, az éberség és az élvezet között. Egyen kiegyensúlyozott, alacsony szénhidráttartalmú étrendet és mozogjon, és megkímél a sorsától. Bízz bennem .
Dana: Crohn-betegségben szenvedek, de most elég jól megy. Február óta a Stelarát kapom végső megoldásként, minden mást már megtettem. Az utolsó C-reaktív fehérje (CRP) értéke júliusban 5,5 százalék volt. A kalprotektin koncentrációja több mint 6000-ről 1500-ra csökkent. A napi körülbelül két-négy bélmozgás mellett azonban folyamatosan WC-re kell mennem, mert rengeteg levegővel és nyálkával kell megküzdenem. Néha olyan hirtelen jön, hogy nincs megállás. Mit tehetek ott? Jelenleg psyllium héjakat, lecitin kapszulákat, bélbaktériumokat, áfonyalevet és - a legutóbbi Crohn-kórról szóló közvetítés óta - naponta kétszer árpafűport veszek be, például turmixba len- és búzacsíraolajjal, áfonyával, banánnal, avokádóval vagy hasonlóval. Reggelire joghurtot eszem banánnal, zabpehellyel, mézzel. Ritkán eszem húst és cukrot, nem zsíros vagy fűszeres ételeket, szinte csak vizet és ritkán alkoholt iszom. Néha lehet egy kicsit több zöldség, de ebben nem vagyok biztos, például nyers salátával. Szeretnék sportolni, de ez az állandó késztetés miatt nehéz. Van valami tipp, hogyan lehet ezt kordában tartani?
Folt: Ez nem egyszerű hordozható csomag. A jelenlegi terápia mellett azt javaslom, hogy szükség esetén csökkentse az étkezési rostbevitelt. Lehetséges, hogy további baktériumok elszaporodnak. Tapasztalatom szerint a túl sok rost túl korán megtermékenyítheti a rossz bélbaktériumokat is. Ezt támasztja alá a bőséges levegőmennyiség is. A probiotikumok és a lecitin mellett jelenleg a kiváló minőségű omega-3 készítményekre támaszkodnék, és a nyers zöldségeket főtt zöldségekkel helyettesíteném, valamint csökkenteném a turmixokat és a gyümölcsrészeket, valamint a cukrot. Ha szükséges, leves böjt két-három napig. Így megkezdheti a pozitív megkönnyebbülés folyamatát, majd lassan felhalmozódhat a rost mennyisége a psyllium héjjal stb. A stresszcsökkentő intézkedések mellett szükség esetén a székelés iránti vágy is csökkenthető.
Irmtraut: A müzlim zabpehelyből, napraforgómagból, tökmagból, mazsolából, almából, banánból, lenmagból, lenmagolajból és joghurtból áll. Túl gazdag ez a keverék a fogyáshoz?
Folt: Ez a keverék tökéletes a súlygyarapodáshoz, mert szemek és zsírok kombinációját tartalmazza. Ha fogyni akar, csökkentenie kell a gabonafélék mennyiségét. Mivel a szénhidrátok és a zsír, ugyanez vonatkozik a kenyérre és a sajtra, a súlygyarapodás kombinációi.
Északi fény: Van egy kérdésem a zabkúrával kapcsolatban. Fel kell melegíteni a zabkását? Undorodom ettől a főtt változattól! Hagyhatom, hogy a zabpehely tíz percig hideg vízben áztassa, hogy ugyanezt a hatást érje el?
Folt: Teljesen veled vagyok, személy szerint nem tudnám jól megvalósítani a Hafertage-ot. A hideg változat is lehetséges. Egy másik tanács: sok út vezet Rómába. Megtörheti az inzulinrezisztenciát úgy is, ha másképp étkezik, vagyis alacsony szénhidráttartalmú, fehérje-kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú ételeket fogyaszt, és emellett zabkorpát vesz. Nem feltétlenül a klasszikus zabkúra.
Aline: Crohn-betegségem van a vékonybélben, lisztérzékenységem és diagnosztizált vékonybél-túlnövekedésem van. Ezért a lehető legkevesebb szénhidrátot eszem, beleértve a FODMAP étrendet is. Ez jó dolog, vagy mi mást javíthatok a bél gyulladásának megfékezésében? Ehetek kis mennyiségű gluténmentes gabonaféléket? És mi lenne a cukorral?
Folt: A Crohn-betegség és a lisztérzékenység egyaránt az autoimmun családba tartozik, és optimális gluténmentes táplálékot igényelnek. Az alacsony szénhidráttartalmú, FODMAP és gluténmentes megközelítés már nagyon jó. Tovább mennék a kazeinmentes, azaz tejmentes, és csökkentenék a gyümölcsöt, valamint a gabonaféléket, beleértve a gluténmentességet is, hogy tovább éhezhessem a vékonybél kolonizációját.
Anne Fleck minden csevegés résztvevőjének a legjobbakat és egészségük javítását kívánja.