Csevegési napló; Hogyan táplálkozom egészségesen
Dr_Arms: Üdvözlet. Essünk neki.
A Gast24882 azt kérdezi: Helló, azt akartam kérdezni, hogy a fagyasztott zöldségek ugyanolyan egészségesek-e, mint a frissek ?
Dr_Arms: Igen, valóban. Természetesen be kell tartani a legmegfelelőbb dátumot. Bizonyos esetekben a fagyasztott zöldségek tápértéke jobb lehet, mint a friss zöldségeké. Amikor a friss zöldségeket hosszú ideig tárolják.
Gast18562 azt kérdezi: A férjem szinte soha nem eszik valamit ebédidőben, mert szeret menni a menza étele nélkül. De lehet, mert emiatt növekszik?
Dr_Arms: A nap folyamán elosztott öt étkezés megkönnyíti a kiegyensúlyozott étrendet. Ugyanakkor kevesebb étkezés fogyasztható naponta. Fontos azonban, hogy a nap folyamán a teljes energiafogyasztás ne legyen túl magas. Így előfordulhat, hogy a többi étkezés alatt túl sokat eszik. Egy felnőtt férfi esetében az ajánlott energiafogyasztás 2800 kcal körül mozog - más tevékenységektől, például a sporttól függően is.
Gast17215 azt kérdezi: 1 éve szültem, ne vedd el a kilókat, 165 cm vagyok és 92 kg. mit tehetek.
Dr_Arms: A testtömeg-index szerint a testsúlya nagyon túlsúlyos. Súlycsökkentés valójában ajánlott. Például regisztrálhat egy helyi táplálkozási szakemberhez. Regisztrálhat ingyenes táplálkozási edzőnknél is a Nestle táplálkozási stúdiójában. Egyedi táplálkozási tervekkel kíséri Önt a kényelmes testsúlyához vezető úton. A Nestle táplálkozási tanácsával közvetlenül e-mailben vagy telefonon veheti fel a kapcsolatot.
A Gast17348 azt kérdezi: A csokoládé kukoricapehely egészségtelen reggel? A lányom korán nem eszik mást, csak csokoládét.
Dr_Arms: A gyerekeket reggelire reggelizni nem mindig könnyű. Ahhoz azonban, hogy eredményes legyen az iskolában vagy az óvodában, elengedhetetlen a reggeli. Ezért időről időre csokoládé kukoricapehely kerülhet a reggelizőasztalra, hogy a gyermekeket egyáltalán arra ösztönözzék, hogy reggelizzenek. A csokoládé kukoricapehely friss gyümölccsel és friss tejjel kombinálva a kiegyensúlyozott étrend fontos elemeit képezi. De összességében természetesen fontos figyelni az étrend cukortartalmára. Összességében az édességek formájában bevitt energiafogyasztás legfeljebb 10 százalékát kell naponta feltüntetni a táplálkozási tervben.
A Gast27048 azt kérdezi: A könnyű termékek, például a kólalámpa valóban nulla kalóriát tartalmaznak, amint az az üvegen szerepel?
Dr_Arms: Amint a tápértékkel kapcsolatos információk meg vannak adva a csomagoláson, a gyártó köteles közölni a tápértékkel kapcsolatos információkat a csomagoláson. Ha nulla kalóriát adnak meg, az étel nulla kalóriát is tartalmaz.
A Gast13793 azt kérdezi: a hús mellett mely ételekben van vas?
Dr_Arms: Vannak intenzív zöld színű zöldségek, például kelkáposzta, kelbimbó, kelkáposzta. Aztán ott vannak a teljes kiőrlésű gabonafélék, vagy a tojás. Azok számára, akik egzotikusabban szeretik: A dél-amerikai szemek, például a quinoa, szintén jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak. Fontos, hogy a növényi eredetű élelmiszerekből származó vas jobban felszívódjon a szervezetben, ha a C-vitaminban gazdag ételekkel együtt fogyasztják.
A Gast17348 azt kérdezi: Mi lenne az ideális reggelizőasztal egy 13 éves gyermek számára?
Dr_Arms: Sok lehetőség van. Az egyik például 1 csésze friss tej, vajjal vagy margarinnal bevont teljes kiőrlésű kenyér - öntetként, például vékonyra szeletelt pulykamell vagy sajt szelet. Ezen felül talán egy tányér vágott gyümölccsel és egy darabolt zöldséggel az egész család számára, amelyet mindenki az asztalnál ülhet, amiben kedve tartja.
Gast18562 azt kérdezi: A fiam 4 éves, és sajnos csak 13 kg. Ő is nagyon keveset eszik, megértésem szerint, de nem akar többet és nem is eszik meg mindent. Nagyon korán reggel könyörögni kell, hogy még egy tekercset is megesz.
Dr_Arms: Annak megállapításához, hogy gyermeke valóban alulsúlyos-e, kiszámíthatja gyermeke BMI-jét online a Nestle Nutrition Studio-ban. Általában a gyerekek szeretnek enni kedves zöldségeket, például borsót, sárgarépát, kukoricát és koktélparadicsomot. A zöldségeket pépesítéssel is elrejtheti szószba. Így javíthatja gyermeke ásványi anyagokkal és vitaminokkal való ellátását. Ha gyermekének valóban híznia kell, az étkezések további energiadúsítása például növényi olajokkal, például repceolajjal segít. Étkezés között diót vagy szárított gyümölcsöt is kínálhat snackként. Viszonylag magas az energiájuk is. Emellett a sok friss testmozgás természetesen segít, mivel serkenti az étvágyat.
A Gast35801 azt kérdezi: Valahol olvastam, hogy csak délig kell inni gyümölcsöt, vizet vagy teát, mert 12-ig meg kell tisztítani a testét? De imádom reggelire a musli tejet és a banánt
Dr_Arms: Nem arról van szó, hogy a test 12 óráig "tisztító funkcióval" rendelkezik. A kiegyensúlyozott étrend napi körülbelül öt étkezést tartalmaz. Többek között egy első és egy második reggeli - banánnal és müzlivel is. Rendben van reggelire.
A Gast20162 azt kérdezi: laktóz- és fruktóz-intoleranciám van. Sajnos kevés időm van főzni, egyedül élni, sokat utazni, és gyakran kint kell étkeznem. Aztán van egy tekercs a pékségben vagy a McDonalds-ban. A BMI továbbra is 20! Hogyan tehetném én magam
Dr_Arms: Az Ön esetében vegye fel a kapcsolatot egy helyi táplálkozási szakemberrel. Ennek költségeinek egy részét az egészségbiztosító is fedezi. Hagyja, hogy orvosa vagy az egészségbiztosító társaság tanácsot ajánljon az Ön területén.
A Gast38652 azt kérdezi: Hogyan csökkentheti tartósan az étkezését, de nem éhezhet folyamatosan?
Dr_Arms: Azt hiszem, az étkezésenkénti mennyiség csökkentésére gondolsz. Összességében az egészséges, kiegyensúlyozott étrend nem azt jelenti, hogy csak kis mennyiségű ételt eszel. Fontos olyan ételeket választani, amelyeknek magas a tápanyag-sűrűsége, meglehetősen alacsony az energiasűrűsége. Az egészséges táplálkozási terv három adag zöldséget, két adag gyümölcsöt, rengeteg teljes kiőrlésű terméket, például teljes kiőrlésű kenyeret, rizst, tésztát vagy burgonyát tartalmaz - ideális esetben minden étkezéshez.
A Gast25514 azt kérdezi: Üdvözlet, Ms. Elke Arms, hogyan táplálkozhat egészségesen, ha kénytelen szabálytalanul étkezni, mert három műszakban dolgozik
Dr_Arms: A váltott munka határozottan nem könnyíti meg az egészséges táplálkozást. Mindenekelőtt ehhez jó étkezésszervezésre van szükség. Egy meleg étkezésnek feltétlenül minden nap a táplálkozási terv részét kell képeznie. Ezt meg lehet enni otthon vagy a munkahelyen. Körülötte még négy étel van. Ha lehetséges, próbálja meg úgy szervezni az étkezéseket, ahogyan azt műszakos munka nélkül kell megszerveznie. Készítsen például uzsonnaként gyümölcsöt és zöldséget, és vigye magával munkába.
A Gast35621 kérdés: Legjobb esetben mit kell vacsorázni, hogy egészséges és kiegyensúlyozott legyen?
Dr_Arms: Elvileg nem mindegy, hogy melegen eszel ebédre vagy vacsorára. Csak az a fontos, hogy a napi összes bevitt energia ne haladja meg az ajánlott irányértéket. Egy nő esetében napi kb. 2000 kcal energiafogyasztás vonatkozik, egy férfira napi kb. 2800 kcal. Természetesen a fizikai aktivitástól függően.
A Gast31992 azt kérdezi: 1 hete igyekszem a lehető legkevesebb szénhidráttartalmú étrendemet tartani. Csak a reggelit hagyom, mint korábban. Most egy hét után rájöttem, hogy meghíztam még 1,5 kg-ot.
Dr_Arms: A tápanyagok megoszlása a napi teljes energiamennyiségre: kb. 30% -ot zsír formájában kell fogyasztani, kb. 15% -ot fehérje formájában, kb. 55% -át szénhidrát formájában. A fogyókúrának akkor is szénhidrát alapúnak kell lennie. Válasszon például teljes kiőrlésű gabonaféléket. A testtömeg csökkentése érdekében 1200-1500 kcal energiamennyiség ajánlott. A tápanyagok aránya a fent leírtak szerint marad.
Gast19429 felteszi: ismét a kérdésem: hogyan tudnám motiválni a férjemet, hogy egészségesen táplálkozzon? mindig elutasítja a zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonákat
Dr_Arms: Végül nem tudja motiválni a férjét. Az egészséges táplálkozás iránti érdeklődésnek önmagától kell származnia. A férfiak csak akkor változtatnak étrendjükön, ha fizikai tüneteket tapasztalnak. Természetesen célszerű előre megkezdeni a test egészséges állapotának megőrzése érdekében. Nőként a kezébe veheti, és nem vitathatja meg, inkább egy tényleges tényt ajándékozhat neki. A megoldás természetesen nem végleges. A megbeszélések valószínűleg újra és újra előkerülnek. Talán az is segít, ha a férjét magával viszi egy orvoshoz, aki beszél a lelkiismeretével. A férfiak néha középtávon kissé jobban hallgatják az orvosokat.
A Gast14394 azt kérdezi: kamionsofőr vagyok, és nehézségeim vannak menet közben főzni. mit vigyek otthonról
Dr_Arms: Először is, üdvözlet, és üdvözlettel a kérdésére: Feltéve, hogy képes hűteni az ételeket, vegyen magával például alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, ebédre egy teljes kiőrlésű tekercsből készült snacket, vékonyra szeletelt sajttal vagy vékonyra szeletelt sajttal Kolbász. Létrehozhat például gabonafélék raktárát, amelyet aztán tejtermékekkel előkészíthet ebédre. A teljes kiőrlésű kekszet menet közben is magával viheti. És frissen facsart gyümölcs- és zöldségleveket vihet magával. Mint mindig, természetesen csomagolhat frissen vágott gyümölcsöt és zöldséget is.
Gast14417 megkérdezi: szia. Szeretnék fogyni. sportoljon az oldalon (erő és állóképesség). vajon van-e értelme 18 óra után nem fogyasztani a szénhidrátot?
Dr_Arms: A szénhidrátok az étrendünk fő részét képezik. A teljes energiafogyasztás körülbelül 50% -ának szénhidrát formájában kell lennie. Ezeket egész nap kell enni - ideális esetben minden étkezéshez. Tehát 18 óra után is szénhidrátot kell fogyasztania.
Gast14699 megkérdezi: Jó reggelt Ms. Dr. Fegyver! Terhes vagyok, és szerettem volna tudni, hogy mi lenne a legjobb számomra a táplálkozás szempontjából, hogy ne nyerjek rengeteg kilót, és a baba továbbra is mindent megkap, amire szüksége!
Dr_Arms: A terhességi táplálkozás nem írható le néhány mondattal. Forduljon például nőgyógyászához vagy a Nestle babaszolgálathoz. Kiterjedt anyagot talál a terhesség alatti táplálkozásról.
A Gast14567 azt kérdezi: mivel az italokban jobban tudom inni a rostot, most a kérdésem, melyiket ajánlja
Dr_Arms: Most sok frissen facsart gyümölcs- és zöldséglé van - jelenleg Smoothie néven árulják őket. Ezek általában az egész gyümölcsből készülnek, és így sok rostot nyújtanak. Bármilyen italhoz, például alacsony zsírtartalmú tejhez, korpát is keverhet. Ezeket például egészséges élelmiszerboltokban kaphatja meg.
Gast14816 megkérdezi: Dr. Fegyver. a csokoládé valóban bűn?
Dr_Arms: Nem mindig. A csokoládé egészséges étrendben megengedett, gyakorlatilag nincsenek tiltások. A teljes energiafogyasztás körülbelül 10% -a fogyasztható édes vagy sós snackek formájában. Ez megfelel például 40 gramm csokoládé mennyiségének. Ha lényegesen több lesz, természetesen problémává válhat.
A Gast14501 azt kérdezi: Helló, azt akartam kérdezni, hogy fogyni akar-e, de allergiás a gyümölcslevekre és gyümölcsökre, mit kell tennie?
Dr_Arms: Ebben az esetben vegye fel a kapcsolatot egy helyi táplálkozási szakemberrel. Itt összeállíthat egy egyedi táplálkozási tervet, hogy minden fontos tápanyaggal ellátva legyen. Ez itt online nem lehetséges.
Gast14770 megkérdezi: szia. mennyit kell súlyoznia 1,72-nél. am 22 nő és izmos ? a normális bmi számít. izmainak 43% -a van
Dr_Arms: Súlyának 55 és 73 kilogramm között kell lennie. Természetesen a BMI nem vonatkozik az extrém sportolókra. 43% izommal nagyon magas vagy egy nőnél. Ezért súlya kissé változhat, de nem lehet kevesebb.
Gast14953 megkérdezi: Üdvözlet Ms. Dr. Karok, a munkahelyemen egész nap a PC-nél ülök, napközben gyümölcsöt és zöldséget eszek és három szelet pirítóst, este valami meleget, de mértékkel - a fontok a csípőmön maradnak! Van tippem nekem?
Dr_Arms: Nézze meg, hogy valóban eszik-e három adag zöldséget és két adag gyümölcsöt. Mi van az italokkal? Például sok cukrot vagy tejet tartalmazó kávét vagy teát készít? Fedezze fel ételeit kalóriatáblázattal (pl. Harapásméretű kalóriák - könyvesboltokban kaphatók), hogy áttekintést kaphasson arról, mennyi energiát fogyaszt el naponta. Egy nő számára napi 1800–2000 kcal, egy férfi esetében pedig körülbelül 2800 kcal/nap ajánlott irányelv az energiafogyasztásra - a mozgástól függően. Mivel a testmozgás elengedhetetlen a helyes testtömeg eléréséhez és fenntartásához. Próbáljon beépíteni a testmozgást és a testmozgást a nap minden részébe.
Gast15188 megkérdezi: Helló, mindig nagyon éhes vagyok. ezért nehezemre esik kisebb adagokat megenni. vannak olyan dolgok, mint az étvágycsökkentők, de ezek természetesek?
Dr_Arms: Nincs olyan étvágycsökkentő étel. De a rostokban gazdag ételek, mint például a gyümölcsök és zöldségek/saláták és a teljes kiőrlésű termékek, teljes érzéssel töltik el és csökkentik az éhségérzetet. Iszik például egy meleg italt vagy egy nagy pohár vizet étkezés előtt. Ez gátolja az első éhséget is. Csak légy óvatos: Kérjük, ne válasszon energiában gazdag italokat, például cappuccino-t vagy cukros üdítőket. Mivel túl sok energiát fogyasztasz.
A Gast15015 azt kérdezi: Mi az a legjobb, amit enni kell, ha éhes vagyok?
Dr_Arms: Például egy alacsony zsírtartalmú tejtermék, például joghurt vagy író. Szintén jó egy teljes kiőrlésű kenyér nagyon vékonyan felszeletelt felvágottakkal vagy egy teljes kiőrlésű gabonafélék, zsírszegény tejjel és természetesen frissen vágott gyümölcsökkel és zöldségekkel elkészítve.
A Gast15463 azt kérdezi: felvágottak baromfiból vagy sertéshúsból?
Dr_Arms: Mindkét típusú kolbász fontos tápanyagokat biztosít. A baromfikolbász zsírtartalma általában alacsony. De megtalálható alacsony zsírtartalmú kolbász is a sertéshúsból. Választhat például nagyon vékonyra szeletelt sonkát, nyersen vagy főzve. vagy pl. sült hús - szintén a lehető legvékonyabban vágja.
Gast14758 azt kérdezi: szerettem volna tudni, hogy inkább háromszor vagy ötször szednék-e jobban a fogyásért
Dr_Arms: Röviden, öt. Ezt a Német Táplálkozási Társaság ajánlja. Ez állandóan tartja a vércukorszintet és megakadályozza az étvágyat. Ez azonban ajánlás. Ez nem feltétlen kötelező. Ha kevesebb étkezéssel jobban kijön, az is rendben van. Csak az a fontos, hogy a fogyás érdekében ne haladja meg a napi 1200–1500 kcal összfogyasztást (egy nő esetében). A Nestle Nutrition Stúdióban talál egy jó online fogyókúrás edzőprogramot is.
A Gast15441 azt kérdezi: Jó reggelt az L-karnitin valóban segít a fogyásban
Dr_Arms: Jelenleg nincs végleges értékelés. Az eredmények azonban nagyon megkérdőjelezhetőek. A súlycsökkentés továbbra is a legjobban akkor működik, ha az étkezési szokások megváltoznak a kiegyensúlyozott étrend helyett, amelyet a szokásos módon beépíthet a mindennapi életbe.
Gast14845 azt kérdezi: Helló, mivel sok állóképességi sportot folytatok, az egységek után úgynevezett „gyógyító italokat” iszom. A benne található vitaminok és tápanyagok valóban pótolják az edzés után?
Dr_Arms: Ez attól függ, hogy milyen állóképességi sportot űz. Még a maratonfutónak sem kell speciális sportitalokat fogyasztania. Az 1–1 arányú almalé spritzer kompenzálja a tápanyagok első veszteségét. De edzés közben is kell folyadékot inni. Körülbelül félóránként negyed liter folyadék. A fennmaradó tápanyagokat ezután szilárd ételek formájában szállítják. A fent említett sportitalok pedig nem helyettesíthetik az egészséges, kiegyensúlyozott és tápláló étrendet.
A Gast15755 azt kérdezi: Testépítő vagyok, és napi 5 tojást eszem. Sokszor hallottam, hogy ez túl sok. Lehet, hogy ez valóban káros?
Dr_Arms: A tojás fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, de jelentős mennyiségű zsírt is tartalmaz. Többek között az összetevő koleszterin. Átlagosan legfeljebb napi 300 mg koleszterin megengedett. Az egyik tojás már 250–300 mg koleszterint tartalmaz. Ezért nem rendben van napi öt tojás rendszeresen. Megfelelő genetikai előfeltételek és más kockázati tényezők jelenléte esetén a helytelen étrend szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Talán újra meg kell kérdeznie orvosát, hogy a testmozgás és az étrend mennyire hasznos az egészségére.
Gast15312 azt kérdezi: Helló, nemrég költöztem el otthonomból tanulni, és mindenképpen egészségesen szeretnék étkezni. Már sok gyümölcsöt eszem; Ami a főzést illeti, egyszerűen nincsenek ötleteim. Tudna ajánlani egy speciális szakácskönyvet nekem?
Dr_Arms: Nem igazán kell szakácskönyvbe fektetnie. Most rengeteg nagyszerű receptet találhat online. Például a Nestle táplálkozási stúdiónkban. Természetesen megbeszélheti más diákokkal való találkozást is főzni. Általában szórakoztatóbb egy közösségben, és nagyon kreatív is.
Gast16089 megkérdezi: desszertként mindig gyümölcsöt eszek. most hallottam, hogy indulásként jobb gyümölcsöt enni, mert minden jobban emészthető. Ez helyes?
Dr_Arms: Nem, ez nem igaz. A gyümölcsök nem segítenek megemészteni az ételeket. Fogyaszthatja előtte vagy utána - amelyiket szeretné.
A Gast15156 kérdés: Mit gondolsz a cukor édesítőszerrel való helyettesítéséről?
Dr_Arms: Segít csökkenteni a teljes energiafogyasztást. Összegzésképpen: még mindig nincs értékelés arról, hogy az édesítőszerek esetleg okozhatnak-e problémákat a szervezetben is. Összességében nem segítenek abban, hogy kevesebb édes dolgot fogyasszon. A legfontosabb valójában az, hogy megváltoztassuk az ízét a túl sok édestől.
A Gast16415 azt kérdezi: Az iskolában a változatos és kiegyensúlyozott étrendről írok egy projektet, és szeretném bemutatni azt az ötletet, hogy a férfiak kevésbé egészségesen étkeznek, mint a nők! ?