Csicseriborsó és uborka saláta fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

uborka

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 doboz csicseriborsó
  • 1 uborka
  • 80 g hajdina (vagy zúzott búza ("bulghur"))
  • 2 lime
  • 2 sárga citrom
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 0,5 Csokor petrezselyem
  • 6 menta ágacska
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

1) Öblítse le a csicseriborsót forró víz alatt. Csepegtesse le őket.

2) Merítse a hajdinát 1 liter sós forrásban lévő vízbe 15-20 percig. Kóstolja meg főzés közben. Amint a szemek megpuhulnak, ürítsük le egy szűrőedényben.

3) Hámozza meg az uborkát. Vágja szabályos kockákra.

4) Öntsük a hajdinát egy salátástálba. Csepegtessen olívaolajjal és két citrom levével, egy zöld és egy sárga. Keverjük össze egy villával. Hagyjuk kihűlni.