Csicseriborsó, gyors és böjtleves - Olvasmányok és ízek

Csicseriborsó leves, gyors és böjt

Ha nem tudod, mit főzz, mit tehetsz? Nyilvánvaló, hogy új kombinációkat is kipróbál, még akkor is, ha egy levesről van szó. Vagy főleg akkor, mert nagy rajongója vagyok a borschnak, leveseknek, húsleveseknek.

Kevésbé csábítok, bevallom, a krémlevesek. Nem tudom miért, de nem vonz. Inkább egy savanyú levest egy kis édesanyám által készített borscsival, mint egy krémlevest. Finomabbnak találom.

És ha folyton anyám kis céklájáról beszélünk, szeretnék valamit megkérdezni tőled: érdekelne, hogy megtudnád, hogyan töltik meg a kis borscsit? Szeretné otthon is kipróbálni?

egy doboz 400 grammos csicseriborsót
egy nagy sárgarépa
egy darab zeller
egy darab paszternák
egy közepes hagyma
egy piros paprika
két evőkanál olajat
1,5 liter vizet
400 gramm paradicsomkonzerv
egy marék tészta
500 ml borscs
só és bors ízlés szerint
egy marék petrezselymet

Felkészülés a csicseriborsóleves receptre

Mossa meg és hámozza meg a magokat, és húzza meg a zöldségeket.
A sárgarépát a reszelőre, a zellert, a borsot és a paszternát feltesszük, apró kockákra aprítjuk.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Tegyük a 2 evőkanál olajat egy nagy edénybe, és amikor forróak, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát.
Hagyja fél percig főzni, villával kevergetve, majd adja hozzá a többi zöldséget és egy kis vizet, hogy ellepje őket.
Hagyja közepes lángon forralni, és amikor félig megsültek, hozzáadja a maradék vizet, előmelegítve, és tegye bele a levéből lecsepegtetett csicseriborsót és az apróra vágott paradicsomot.
Addig főzzük, amíg az összes zöldség meg nem fő, és a végén adjuk hozzá a tésztát, egy kevés fűtött borscsot, ízlés szerint sót és borsot.
Forraljuk fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, kapcsolja le a tüzet, fedje le fedővel és hagyja néhány percig (a petrezselyem beöntéséhez), utána nagy kedvvel tálalhatjuk. Biztosíthatom önöket, hogy olyan jó, mint egy klasszikus bableves.

Vágyakozzon a csicseriborsó leves után!

Hozzászólások

Tehát semmi sem egyszerűbb, mint a csicseriborsó forralása - garantált siker!

Este tedd a csicseriborsót 1 teáskanál szódabikarbónával és sok vízzel hogy a mennyisége megduplázódik.
Másnap dobja ki a vizet és alaposan öblítse le a csicseriborsót. Tegyen friss hideg vizet sóval és forralja fel, ahogyan használni szeretnénk. Így levesek, húslevesek - tervezett időpont: 15 - 20 perc. mert még 10 percig forral a leves hozzávalóival.
Ha hummust készítünk, azt jobban fel kell főzni, így 25-30 perc között. maximális. Tesztelje és döntse el maga.
Ha a szódabikarbónát közvetlenül forraljuk, akkor megpuhul és így tovább, de furcsa ízt nyer, mert lúgosítja a vizet. Nem szeretem az ízét, sőt az állaga is változik.
Ugyanezt az eljárást alkalmazom. bab, szárított borsó. Próbálja ki, és nem akar másképp - garantálom!

Köszönöm! Megpróbálom, bár, mint mondtam, nagyon csalódott vagyok, hogy nem sikerült megfelelően megfőzni a csicseriborsót, és órákig küzdöttem vele, utána el kellett dobnom, mert még mindig erős volt.
Lássuk, milyen lesz:)

Azt mondom, hogy ne adjuk fel könnyen, és próbáljuk ki egész életünket. hogy csak tanulnunk kell, és a kipróbáltak sikerhez vezethetnek- Még gazdagabb a tapasztalat.

Nem ért egyet? És nem kellemes érzés tapasztalatot cserélni?

Az emberiség csak így haladt előre és halad előre, próbálkozik, bizonyít, a másik sikerének színpadára lép és tapasztalataival bővíti a teljes sikert;

Tehát sok szerencsét - meg kell próbálni

Igen, igazad van! Meggyőzte/megfertőzte optimizmusával!

?Azok számára, akiknek nem sikerült megfőzniük a csicseriborsót, egy kissé egyszerűbb módszer az, ha este hideg vízbe teszik őket, és másnap a vizet nagy kanál szódabikarbóna hozzáadásával megváltoztatják és megfőzik ... megolvasztják magukat?

Csak egyszer próbáltam elkészíteni, de szárított csicseriborsóból, nem konzervben. Legalább 4 órán át főztem, és még mindig erős volt. Végül kidobtam, mert nem tetszett az íze, és unatkoztam.

Nos, amit mindig itt mondok: nem száraz csicseriborsóval főzök, bármit is mondanak az emberek, ami konzerv, az nem ok. A szárított és beáztatott csicseriborsón is órákig főztem előzetesen, és semmi, hogy ne halljak a szárított csicseriborsóról. Csak a konzervek egészségesebbek, legalábbis a psziché számára:)))

Felvettem egy kg-ot. előző nap beáztatott szárított csicseriborsóból. Ezután gyorsforralóban forraljuk fel. Részekre osztom, amelyeket a fagyasztóba teszek. Pihentetek, amikor szükségem van rá. Salátákhoz használom, sült paprikával kombinálva, hummust készítek stb.

Nem sikerült megfőzni a csicseriborsót. Nem akart forrni és békét:( Lehetséges, hogy ez a tőlünk származó kemény víz miatt történt:(

Nem, asszonyom, a legkeményebb víz csak egy legenda? Ismétlem, hideg vízbe teszik, fontos, hogy hideg legyen, másnap megint hideg vízzel forralják fel őket. rosszabb, és adj hozzá egy evőkanál szódabikarbónát általában 2 kg csicseriborsóhoz, légy óvatos, amikor a víz forrni kezd, mert sok habot távolít el, de ne aggódj, jól habzol és csökkenti a hőt, 1 órán belül csak szia, siker és magabiztosság a forró csicseriborsó?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.