Csicseriborsó kalória, táplálkozási értékek és a sokoldalú táplálkozási tények

Kalória csicseriborsó és azok egészségügyi előnyei

A csicseriborsó olyan hüvelyes, amely magas fehérjetartalmú, rostos és komplex szénhidráttartalmú. Két típusú csicseriborsó létezik: a "könnyű" fajta, amelyet elsősorban a Közel-Keleten, Észak-Amerikában és Európában értékesítenek, és a fekete csicseriborsó, amelyek Indiában, Pakisztánban és Etiópiában találhatók.

Csicseriborsó Kalória és táplálkozási tények Chana dal

Készítsen hummust csicseriborsóval

A pürésített csicseriborsó és tahini kombinációja hummust készít. Ma nagyon sokféle színű, ízű és különböző kalóriájú hummus létezik. A Tahinit alacsonyabb szénhidráttartalmú és magasabb kalóriatartalmú hummus előállítására használják.
Használjon hummust zöldségek hozzáadásához fehérjéhez és magas rosttartalmú snackhez, vagy cseréljen zsíros ételízesítőket (például majonézt) hummusra tonhal vagy csirke saláta készítésekor.

• Ez a humusz hiteles, "tiszta" humusz további fűszerek, például fokhagyma, kömény vagy más nélkül.
• Az összetevők csak: csicseriborsó 46%, víz, őrölt szezámmag, citromsav és só.

A csicseriborsó egészségügyi előnyei

A csicseriborsó kiváló rostforrás, a napi szükséglet 16 százalékát fél csészében biztosítja.
A csicseriborsó babban lévő rostok körülbelül egyharmada oldódik, ami szív egészséges táplálékká teszi őket. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrendet fogyasztók egészségesebbek és kisebb a szívbetegség kockázatuk.

• A Kicher név latinból származik - a latin cicer jelentése "borsó".
• Számos nemzetközi étel alapja (Farinata [Olaszország], Socca [Franciaország], Falafel [Afrika], Schimitt [Orient], csicseriborsóliszt liszttel és liszttel [Provence]).
• Hozzávalók: Tiszta csicseriborsóliszt
• Tartalom: 1kg
• Származás: Az Egyesült Királyságban őrölve és csomagolva.

Válasszon és tároljon csicseriborsót

Ha lehetséges, vásároljon szárított csicseriborsót, mert kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a konzerv. A szárított csicseriborsót hűvös, sötét helyen tárolja. Felbontás után helyezze egy szorosan lezárt edénybe.
A konzerv csicseriborsó tárolható kamrában vagy szekrényben.

Hol lehet csicseriborsót venni?

A csicseriborsó egész évben kapható, megvásárolható szárítva vagy konzervben, vagy vásárolhat csicseriborsólisztet (besan), amelyet az indiai curry-knél gyakran használnak sűrítőként - ez a fajta liszt a búzaliszt szénhidrátjának felével és rostban gazdag.

• A világ számos régiójában (Mexikóban, Indiában) a csicseriborsó alapvető élelmiszer. Különböző formákban fogyasztják őket.
• vegetáriánus
• z. B. a humuszra
• z. B. a falafel számára
• z. B. salátához

Egészséges módszerek a csicseriborsó készítéséhez

Ha szárított csicseriborsót használ, akkor a felhasználás előtt először áztassa meg őket.
Ahhoz, hogy először áztassa őket, a következőket kell tennie:

---