Csicseriborsó kuszkusz - A csicseriborsó kuszkusz sportolói receptje

Csicseriborsó kuszkusz

A Bitburger 0,0% -ával együtt 25 receptet mutatunk be hegyikerékpárosok és sportolók számára. Ezúttal: csicseriborsó kuszkusz a kerékpárral töltött hosszú nap után.

Hozzávalók 2 adagra:

  • 150 g kuszkusz
  • 250 g sárgarépa
  • 100 g csicseriborsó
  • 1 hagyma
  • 30 g kesudió vagy dió
  • 300 ml zöldségleves
  • 2 teáskanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál méz

Előkészítés (15 perc)

Vágja le a sárgarépát és a hagymát, és pirítsa meg a serpenyőben. Röviden adjunk hozzá paradicsompürét és mézet, majd fűszerezzünk mindent. Ezután öntsük hozzá a zöldségalaplét és főzzük fedőn öt percig. Keverje hozzá a konzerv csicseriborsót és a kuszkuszt, és hagyja öt percig ázni kikapcsolt tűzhely mellett. Végül tetszés szerint hozzáadhat apróra vágott kesudiót vagy diót.

kuszkusz

Igazi fehérje csoda és gyorsan elkészíthető egy hosszú kerékpáros túra után: csicseriborsó kuszkuszunk.

Günter Wagner képesített ökotrofológus ezt mondja:

„Tökéletes edzés utáni étkezés magas szénhidráttartalommal az edzés során kimerült glikogén/szénhidrát raktárak feltöltésére. Több mint 40 gramm könnyen elérhető szénhidrátot tartalmaz, adagonként 52 kcal% -ban. Alkalmas alacsony zsírtartalmú étrendre is. A benne lévő ásványi kálium támogatja a szénhidrátok raktározását az izomsejtekben. Ezenkívül az ásványi kálium hozzájárul a normális izom- és neurológiai funkciókhoz. "

Günter Wagner, a Bad Nauheim-i Német Sporttáplálkozási Intézet képesített ökotrofológusa.