CSID Mi folyik a doktor Egyél gyömbért italokban, salátákban és más finom ételekben! CSID
A gyömbér ázsiai eredetű, és a tevék hátára szerelt több ezer kilométer után más civilizációkhoz is eljutott. Az indiai és a kínai kultúrákban évezredek óta használják az emésztési problémák enyhítésére. Kínai, görögök és rómaiak ezt a növényt Yang-nak (meleg étel) tekintették, amely egyensúlyban tartja Ying-et (hideg étel).
Kulináris célokra ezt a gyökeret használják az étel harmóniájának és egyensúlyának megteremtésére. Később Amerikában és Európában kezdték használni, mind a főzésben, mind a gyógyszeres gyógymódokban. Ezeken a kontinenseken a gyömbért egy nagyon népszerű ital elkészítéséhez használták, amely gyömbér tea néven ismert. Ez kiváló tonik gyomorproblémák esetén.
A középkori Angliában nagyra értékelték, formában és jó fűszerként használták. A gyömbér az egyik legnépszerűbb növény a hagyományos kínai orvoslásban.
Ezenkívül ez egy természetes gyulladáscsökkentő, amely segít a légzőszervi megbetegedések, az ízületi gyulladás és az emésztési problémák leküzdésében - derül ki a thaiföldi Journal of Medical Association-ben megjelent tanulmányból.
Fűszeres és nagyon aromás íze miatt ajánlott mértékkel és más ételekkel együtt fogyasztani. Mivel illóolajokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és aminosavakban gazdag, számos előnnyel jár a szervezet számára, például:
1.Enyhíti a reumás fájdalmat és a menstruációs görcsöket;
2.Hatásos az influenza és a megfázás ellen, mert köpetet okoz;
3.Javítja a véráramlást és ezáltal megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket;
4.Harcol a szédülés ellen, nagyon jó azoknak az embereknek, akik magassági betegségben szenvednek;
5.A libidó serkentésével természetes afrodiziákum;
6..Ez egy természetes antidepresszáns;
7.Harcol az idő előtti öregedéssel és csökkenti a stressz szintjét;
8.Csökkenti a migrént a prosztagladinok hatásainak blokkolásával;
9.Segít megelőzni a vastagbél- és petefészekrákot;
10.Segíti az emésztést.
Hogy élvezhesse a gyömbér előnyeit, teákban, turmixokban, gyümölcslevekben, salátákban és desszertekben fogyaszthatja.
Az egyetlen ellenjavallat azoknak szól, akik lázasak, mert a gyömbér megemeli a testhőmérsékletet. Lényeg: Ha élvezni szeretné ezeket az előnyöket, nyugodtan vegye fel étrendjébe a gyömbért. Íme két finom recept!
Gyömbérsaláta
összetevők: 2 db friss gyömbér; egy saláta; egy uborka; egy répa; egy mangó; 3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj; egy evőkanál citromlé; egy teáskanál mustár; egy teáskanál méz; só, bors.
Az elkészítés módja: hámozzuk meg a gyömbért, és vágjuk vékony csíkokra vagy szeletekre. Törje meg kézzel a salátát, és tegye egy tálba. Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony szeletekre. Ezután vágja kockákra a mangót és tegye félre.
Öltözködéshez: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a mustárt és a mézet egy kis tálban vagy turmixgéppel, hogy homogén keveréket kapjon. Ízesítsük sóval és borssal. A salátástálba adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük össze. A végén adjuk hozzá az öntetet!
Gyömbéres sárgarépa pástétom
összetevők: 3 sárgarépa; ügyvéd; egy teáskanál kurkuma (kurkuma); egy gerezd fokhagyma; gyömbér (mindenki ízlése szerint); só.
Az elkészítés módja: reszeljük le a sárgarépát, majd adjuk hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.