CSID Mi folyik doktor Ön diétázik Egyél spenótot! Így készítsd el jól!
A spenótot gyermekkorunk óta ismerjük - ha nem is tányérokról - minden bizonnyal a Tengerész Pápával készített rajzfilmekből. Valószínűleg még most is az animációs karakter a zöld levelek legjobb nagykövete. A spenótot rendszeresen és étrendben kell fogyasztani. 100 gramm spenótban csak 23 kcal van. Így javíthatja!
Bár a Popey the Sailor spenótot tartalmazó rajzfilm üzenetét erős vasforrásként népszerűsítették (100 g spenót adja az ajánlott napi vasmennyiség harmadát), a nyers zöld levelek biztosítják az A-vitamin napi adagját és a napi adagot. K-vitamint mindössze 100 g-ban.
Alacsony kalóriatartalma és speciális tápanyagai miatt terhes nők számára is ajánlott (a foláthiány megelőzésére). A vérszegénység közegészségügyi probléma az Egészségügyi Világszervezet szerint, és a leginkább érintett nők és gyermekek. A spenót nem ajánlott köszvényben vagy vizelési kövekben szenvedőknek.
Spenót - hogyan eszik?
A zöld leveleket fogyaszthatjuk nyersen (salátákban), levesekben, húslevesekben, pörköltekben. A spenót egész évben fogyasztható, a fagyasztott változat bőségesen kapható. De a szezonban mindig egyen a friss verzió. Az A-, K-vitamin mellett a vas kalciumot, magnéziumot, magnéziumot, mangánt, káliumot, klorofillt, béta-karotint, C-, E- és B-vitamint is tartalmaz. A spenót töltelék lehet a piték számára, fogyasztható gyümölcs- és zöldséglevekben is, színezzen még palacsintát is. A baba spenót leveleit pizzára vagy focacciára is teheti. Az elkészítésének nincs határa,
Csökkentse a felhasznált olaj mennyiségét
Ha csecsemős spenót salátát készít, és általában egy evőkanál olívaolajat (100 kcal) használ, akkor csak egy teáskanál olajat használjon. Vagy vegyél spray-t és csak olajat. Az olaj fűszer, nem összetevő.
A spenót ízletes fokhagymával, de főtt tojással vagy sajttal is
A spenót legegyszerűbb receptje egy hagyományos recept, amelyben 1 kilogramm spenótot főznek, aprítanak és kevernek össze olajban megkeményített hagymával (válasszon egy magas hőmérsékletnek ellenálló olajfajtát), fokhagymával, paradicsommártással.
A fagyasztott spenót másik ízletes és nagyon teli receptje az, amelyet néhány évvel ezelőtt kipróbáltam egy sikeres étrendért. Tegye a fagyasztott spenótot egy serpenyőbe egy csésze vízzel és egy evőkanál olajjal, és hagyja, hogy nagyon-nagyon leessen. Ha kész, adhat hozzá egy kis sajtot - mozzarellát, vagy kemény tojással fogyaszthatja.