CSID Mi folyik doktor Sugar, sokkal veszélyesebb, mint a só! CSID Mi folyik doktor
Szenzációs fogyatkozást ettem, amikor a cukorfogyasztásról szóló legújabb tanulmányra merültem. "A cukor a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát tekintve veszélyesebb, mint a só" - figyelmeztetett a kutatási cím. Most miért hazudnék, hallottam és olvastam már figyelmeztetéseket róla, de úgy tűnik, hogy egy ideje mindenhonnan jöttem.
Az amerikai kutatók, akik aláírták a tanulmányt, amelyről neked meséltem, megállapították, hogy a magas vércukorszint befolyásolja az agy azon területét, amely a pulzus és a vérnyomás növekedését okozza. New York és Kansas szakemberei szintén alátámasztják a tanulmány eredményeinek valódiságát egy másik, a közelmúltban végzett kutatás alapján, amely 8670 francia felnőttet vett fel, és amely természetesen nem talált összefüggést a sófogyasztás és a magas vérnyomás között.
Az orvosok régóta javasolják, hogy a lakosság kevesebb sót fogyasszon, csökkentve a napi bevitelét legfeljebb egy teáskanálra, figyelmeztetve arra, hogy ez 25% -kal növeli a stroke kockázatát, és világszerte évente hárommillió halálért felelős. Úgy tűnik azonban, hogy a nagy tettest máshol kell keresni.
Tanulmányozzon édességekről, keserű ízzel
Amerikai kutatók vezetésével James DiNicolantonio cikket publikált American Journal of Cardiology amelyben azt állítják "A cukor, nem a só lehet a hipertónia igazi oka. Ezt támasztja alá számos nagyszabású tanulmány adatainak elemzése, amelyek arra utalnak, hogy a cukor sokkal erősebben kapcsolódik a magas vérnyomáshoz, mint a nátrium. A lakosság ösztönzése a cukor és nem a só csökkentésére jobb táplálkozási stratégia lehet a vérnyomás szabályozásában. ".
Amerikai szakértők úgy vélik, hogy a magas vércukorszint befolyásolja az agy hipotalamusznak nevezett területét, ami a pulzus és a vérnyomás növekedéséhez vezet. A kutatók azt is elmondják, hogy a szervezet több inzulint termel a cukor miatt, amely hormon a pulzusszám növekedéséhez is vezethet. A cukor egészségre gyakorolt hatásait kutató kormányszervezet képviselői azt is állítják, hogy a cukorfogyasztás magas egészségügyi kockázatait alábecsülték. "Tudjuk, hogy a cukor semmilyen tápanyagot nem tartalmaz, és egyre több bizonyítékunk van arra, hogy ez számos betegség független kockázati tényezője" - mondják.
Mennyi cukrot eszik egy román?
E meglehetősen rossz hír kapcsán fontos kideríteni, hogyan fogyasztjuk a cukrot. Az ősszel tisztázást kaptunk hazánk helyzetéről Nemzetközi Ételnap, amikor Lygia Alexandrescu táplálkozási szakorvos elmondta nekünk, hogy "egy román átlagosan 30 kg cukrot fogyaszt el évente, szemben az európai átlag 16 kg-mal, ami magyarázza a gyermekek cukorbetegségének növekedését és azt a tényt, hogy Románia lakosságának fele elhízott".
"Sajnos hazánkban a legmagasabb a nem időben észlelt rák okozta halálozás, és a legtöbb esetben az egészségtelen szokások okozzák a betegséget. Ezért hosszú távon a legjobb eredményt a közegészségügyben érik el, ha a kicsik meg lennének győződve arról, hogy nekik jobb szőlőt fogyasztani, mint csokoládét.", Tette hozzá a táplálkozási szakember.
És nemcsak a kicsiknek van szükségük nagyobb fegyelemre. Végezzünk mindannyian egy kísérletet, és számoljuk ki, mennyi cukrot eszünk naponta és hetente. Kis erőfeszítés, nagy előny. Angliában például a brit elhízási ügynökség azt ajánlja, hogy a nők naponta legfeljebb hat teáskanál cukrot, a férfiak hét-nyolc teáskanálot fogyasszanak. Az Egyesült Királyság statisztikái azonban azt mutatják, hogy egy felnőtt átlagosan 15 teáskanál cukrot fogyaszt a gyümölcslében, müzliben, joghurtban, szendvicsben és félkész ételekben található nagy mennyiség miatt. Hajtsa végre a kísérletet, hogy lássa, mennyit gyűjtenek és mennyit hiányolhat.
Ez a dupla cukormennyiség, amelyet az orvosok szerint az európai átlaghoz képest fogyasztunk, a súlyadatainkon is meglátszik. Romániában a lakosság mintegy 30% -a szenved elhízással, 20% -a túlsúlyos, a túlsúlyos gyermekek száma pedig 18% -kal magasabb az elmúlt tíz évben - derül ki a Számítástechnikai és Egészségügyi Statisztikai Központ központjában központosított adatokból. Egészségügyi Minisztérium. Csak a mi hatalmunkban áll ezeket a számokat megváltoztatni. (Ha ezt az oldalt úgy gondolja, hogy a cukor függőséget okoz, és nem tudja feladni, akkor ellentmondok önnek a saját tapasztalataimmal: egy hónap múlva nem is akartam tudni róla!)