CSID Mi történik a Doctor Sushi előnyeivel, érdekességekkel, hogyan kell felkészülni - CSID Mi folyik itt
Legtöbben tudjuk, hogy a sushi a japán konyha sajátos étele.
Azt is tudjuk, hogy nyers halból és rizsből készül. És ez az …
Eredetileg a sushi a hús és a hal erjesztésével történő megőrzésére használt kifejezés.
Ez a módszer az egész hal megőrzésére a hal saját enzimjeinek hatására erős aromát vált ki.
A sushi 10 előnye
A SUSHI szakembereim 10 okot javasolnak a lehető legtöbb sushi fogyasztására:
1. alacsony a koleszterinszintje; A sushi összetevői alacsony kalóriatartalmúak: általában főtt rizs és nyers hal.
2. A felhők, az ehető tengeri moszat jódot, magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaz.
3. A Wasabi erős emésztési és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
4. A gyömbér természetes fertőtlenítőszer, amely segít növelni az immunitást.
5. A szójaszósz fehérjében és vasban gazdag.
6. Kevés allergén ételt tartalmaz, így nem veszélyes az érzékenyebb emberek számára.
7. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a halakban található Omega 3 zsírsavak miatt.
8. Ez egy hatékony diéta, amikor fogyni akar; vannak diéták és szusi méregtelenítés is.
9. Kevés telített zsírt tartalmaz, ami irigylésre méltó alak szövetségese.
10. Csökkenti a rák kockázatát, összetevői (a halban a rizs és az Omega 3) megvédik a testet.
Hogyan jött létre a sushi
A tizedik századi Japánban a halakat kivágták és belsejükben szakével (rizses bor, hagyományos japán) mossák. Az erjesztési periódus után a rizst eltávolították a hal belsejéből és eldobták.
Így ez az étel elterjedt a halak tartósításának új módja szerint. Pragmatikus és ötletes, ahogy ismerjük őket, a japánoknak sikerült minimalizálniuk az erjedési időt a sushi gyártásában. Így elkezdtek ecetet adni, ami nemcsak jelentősen lerövidítette a főzési időt, hanem egy kissé fűszeres ízt is sikerült adnia az elkészítéshez, végül elérve az általunk ismert ízt.
A sushi ma olyan étel, amely mindenkit meghódított. Gyors snack, egészséges póréhagyma vagy könnyű vacsora, étteremben vagy gyorséttermekben, otthon vagy az irodában, baráti vicces találkozókon vagy kifinomult partikon, a sushi bármilyen körülmények között ideális.