CSID Mi történik az orvos RAW diéta - egészséges vagy nem CSID Mi történik az orvos
A Nyers étrend, vagy az úgynevezett nyers étel-étrend olyan trend, amely jelenlétét egyre hangosabban érzi a hírességek körében, és miért ne azok között, akik a fogyás mellett fogyni akarnak. vas egészsége van és tartsa magát távol a betegségektől.
Demi Moore színésznő, a híres Sting, Cher, Susan Sarandon, sőt a Natural Born Killers lázadója, Woody Harrelson is követi ezt az étrendet, éppoly egészséges, mint ellentmondásos.
És vitatottnak mondjuk, mert az utóbbi időben mindenféle híresztelés hangzott el arról, hogy ez a diéta nem lenne olyan előnyös, mint a feltalálók és a támogatók dicsérik.
Mi is pontosan a nyers étrend? A nyers étrend magában foglalja a friss, nem főtt ételek, például gyümölcsök, zöldségek, magvak, tojás és tejtermékek fogyasztását, nyersen.
A nyers étrend által támogatott előnyök között ezek a következők: fogyás, megnövekedett energia, jobb bőr megjelenés, jobb immunrendszer, jobb emésztés, szívbetegségek és más krónikus betegségek megelőzése.
Dr. Luminiţa Florea, a ProVita Központ táplálkozási szakértője elmondja nekünk, hogy milyen előnyei és hátrányai vannak ennek a diétának:
"A friss, nyers ételek, például zöldségek, gyümölcsök és olajos magvak fogyasztása valóban olyan, mint egy friss levegő a test számára, ami így maximálisan kihasználja vitamin- és ásványianyag-potenciáljukat. Ezzel szemben más élelmiszercsoportok - tej és tejtermékek, tojás -, amelyeket nyersen, feldolgozatlanul fogyasztanak, nem annyira biztonságosak egészségünk számára, mivel növelhetik a szarvasmarha/juh juh tuberkulózis kockázatát a nyers tej esetében. tehén/juh/kecske, Salmonella, E. coli fertőzések (nyers tojást fogyasztanak).
Ezenkívül az étrendben az állandó nyersfehérje hiánya (hús, hal) egyértelmű egyensúlyhiányt ad az étrend elvei szempontjából, és az a tendencia lesz, hogy a jóllakottság érzését nagyobb szénhidrát- és zsírfogyasztás fedi, ami meglehetősen magas a súlygyarapodás, nem a fogyás kockázata ".
De nézzük mi igaz és mi hamis ebben a csoda étrendben:
1. A főzés elpusztítja az élelmiszerekben található összes vitamint - elvileg igaz, a zöldségek tápanyagai könnyen elveszhetnek, ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve. A C- és B-vitamin ebbe a kategóriába tartozik. Vannak azonban olyan zöldségkategóriák, amelyeket jobb főzni, mint nyersen fogyasztani, például paradicsom vagy sárgarépa, amelynek jótékony vegyületei (likopin és béta-karotin) főzve magasabbak. a lángon.
A főzés megakadályozhatja bizonyos anyagok átjutását, amelyek megakadályozzák az ásványi anyagok, például cink, vas, kalcium vagy magnézium felszívódását. 2008 - ban végzett tanulmány, amelyet később 2006 - ban tettek közzé A British Journal of Nutrition, azt mutatja, hogy a nyers étrendet folytató alanyok alacsony antioxidáns-tartalommal rendelkeztek a szervezetben, különösen a likopin, és különösen fontos szerepet játszottak az anyagcsere szabályozásában és a rák megelőzésében.
2. A nyers ételek mindig frissek, annyira egészségesek - rövid távon úgy tűnhet, hogy az üzletekben található bárok, édességek vagy nyers só nem mindig olyan előnyös, mint azt a címke sugallja. És ez azért van, mert sok ilyen termék nagy mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz, egyáltalán nem barátságos az alakja és az egészsége szempontjából.
3. Nyersnek lenni annyi édességet fogyaszthat, amennyit csak akar - sütemények, piték, sütemények, bárok, csokoládék mind a nyers táj részét képezik, és nem vitatott, hogy finomak. Nem szabad azonban a lovra ugrani és enni, amíg fel nem kel, mert bár a nyers édességek nem tartalmaznak cukrot vagy mesterséges édesítőszereket, tartalmazhatnak egyéb édes összetevőket, például mézet, ami nagyon egészséges. megállapodást, de ezt is mértékkel kell fogyasztani.
De nemcsak a méz a probléma, hanem az ilyen nyers süteményekből származó mogyoró is, amelyek ízletesek, de meglehetősen nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami egészséges, de a felesleg hízáshoz vezethet. Ne feledje, hogy csak negyed csésze kesudióban, tehát 25 grammban van legalább 240 kalória, vagyis az ajánlott napi zsíradag 30% -a.
4. A nyers rendszer a helyén tartja az emberi evolúciót - az emberek állítólag húsevők, ezért a nyers ételeket tartalmazó étrend egyáltalán nem lenne ajánlott az agy harmonikus fejlődéséhez. De a szakértők nem értenek egyet ezzel a hipotézissel, és azt mondják, hogy a generációk folyamatosan változnak, fejlődnek, változik az éghajlat, és ezek a migrációk, ha mondhatjuk, a bolygó egyik részéről a másikra csak az igényeket változtatják meg. etetés nagyon természetes módon.
Például őseink a D-vitamin adagját közvetlenül a naptól vették, és nem volt szükségük kiegészítőkre vagy ételekre a hiány kezeléséhez. Figyelembe véve a rendkívüli fejlődési módot és a különféle étkezési szokásokat, nem lenne helyénvaló azt mondani, hogy a nyers étrendet követők csak genetikailag.
5. A nyers ételek íze nem jó - bár korlátozó étrendnek tűnhet, nem kell attól tartania, hogy nem lesznek íze és aromája. Számos olyan étel és desszert ízű fűszer létezik, mint például a kakukkfű vagy a fahéj, amelyek minden ételt finom ételké változtatnak.
Ezért legyen jól tájékozott, mielőtt ragaszkodik ehhez a diétához, mert rengeteg előnnyel jár, de kellő veszélyekkel is jár. A legjobb, ha konzultál egy táplálkozási szakemberrel, aki a legjobb alternatívát kínálja a fogyáshoz és az egészséghez.