CSID Mi történik, Castanele doktor, a könnyű ünnepi emésztés szövetségese - CSID Mi történik
Ha a karácsonyi étkezésed felborította a gyomrod, és az emésztésed nem működik megfelelően, egyél meg egy érett gesztenyét! Abszolút finom ízük mellett az emésztési tünetek javulását is élvezheti.
Ezek a fás gyümölcsök ideálisak a kiadós étkezések után, mert kevés kalóriát, sok rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, amelyek szabályozzák a béltranszportot, de ügyelnek az energiaadag visszaállítására.
Itt vannak a gesztenye előnyei és annak fogyasztási módjai!
Gesztenye - tápérték
A gesztenye kiváló harapnivaló a hideg évszakban és különösen az ünnepi kalóriatartalom után, mert sok rostot, fehérjét, vitamint, ásványi anyagot és összetett szénhidrátot tartalmaz, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Ez a "tápanyagcsomag" kiválóan alkalmas az ünnepek alatt kipróbált emésztési funkció helyreállítására, de nem csak.
100 gramm érett gesztenye található:
- 200 kalória
- 45 gramm szénhidrát
- 2,5 gramm fehérje
- 8 gramm rost
- 3 milligramm nátrium
- 518 mg kálium
- 27 milligramm kalcium
- 1 milligramm vas
- 32 milligramm magnézium
- 93 milligramm foszfor
- 0,5 milligramm cink
- 0,5 milligramm réz
- 43 milligramm C-vitamin.
- Niacin (B3-vitamin) az ajánlott napi adag 11% -a
- Piridoxin (B6-vitamin) az ajánlott napi adag 29% -a
- Tiamin (B1-vitamin) az ajánlott napi adag 100% -a
- Riboflavin (B2-vitamin) az ajánlott napi adag 13% -a
- Pantoténsav (B5-vitamin) az ajánlott napi adag 11% -a
- Folát (B9-vitamin) az ajánlott napi adag 15,5% -a
Gesztenye - jó az emésztés, a csontok és az immunrendszer számára
Más fás gyümölcsökkel, például mogyoróval, kesudióval, pisztáciával vagy dióval ellentétben a gesztenye kevesebb zsírt és fehérjét tartalmaz, ehelyett nagy mennyiségű komplex szénhidrátot biztosít, amelyek biztosítják az optimális vércukorszintet, de nem okoznak rezgéseket. szőlőcukor. A gesztenye gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak az egész test működésében.
A gesztenye rostot tartalmaz és elősegíti az emésztést
Tíz érett gesztenye biztosítja a szervezet számára a szükséges rost 17% -át egy nap alatt. A MayoClinic szerint szabályozzák a béltranzitust, enyhítik a székrekedést és megszüntetik a hasi görcsöket és a puffadást. A rost fontos a koleszterin normális határokon belül tartása, a hosszú távú jóllakottság biztosítása és a zsír erekben történő felhalmozódásának megakadályozása érdekében is.
A gesztenye gazdag szénhidrátban van, amely energiával tölt fel
A sok fehérjét és zsírt tartalmazó mandulához vagy mogyoróhoz képest a gesztenye összetett szénhidrátokban gazdag, amelyeket a szervezet lassan emészt fel, és ezáltal az inzulin fokozatosan szabadul fel. Ez azt jelenti, hogy a glükózszint stabil, és nincsenek kimerültségi állapotok, amelyek magas kalóriatartalmú ételek elfogyasztása után vagy magas egyszerű cukortartalmúak lennének a Harvard szakemberei szerint.
A gesztenye fenntartja a szív egészségét
Az összetételben lévő réz és kálium miatt a gesztenye elősegíti az erek megfelelő működését és a vérnyomást a normál határokon belül tartja, megelőzve ezzel a szív- és érrendszeri betegségeket, például a szívinfarktust vagy agyvérzést. A gesztenyés ásványi anyagok a vörösvértestek fejlődését is segítik, és így megakadályozzák a vérszegénység kialakulását.
Gesztenye - hogyan kell megenni
Az érett gesztenye lehet a legismertebb módja e gyümölcsök fogyasztásának. De más módon is fogyaszthatók. Például felveheti salátákba, megdinsztheti őket, kelbimbóval, gombával vagy édesburgonyával együtt, előételként, szalonnaszeletekbe csomagolva, sütve vagy főételként (rizzsel, finom étel), ehetjük őket krémleves formájában (karfiollal együtt), vagy éppúgy finom desszertvé tehetjük őket - mit szólnál érett gesztenyéhez csokoládéba csomagolva vagy tortához mascarponéval és burgonyapürével. gesztenye?
Amit azonban érdemes szem előtt tartani, az az, hogy a gesztenyét mindig fogyasztás előtt kell főzni, nem szabad nyersen fogyasztani, mivel magas a csersavtartalma, ami emésztési problémákat okozhat és gátolhatja a vas felszívódását.