CSID Mi történik Dr. Raluca Zenga - a méregtelenítő övekről és az egészséges táplálkozásról -
Tavasszal testünknek energizáló és méregtelenítő étrendre van szüksége a téli hónapokban felhalmozódott méreganyagok eltávolításához. Beszéltem Raluca Zengával az általa alkalmazott méregtelenítési módszerekről és arról, hogy néz ki a gyermekei menü.
CSÎD: Mi az az 5 étel, amelyet tavasszal soha nem hiányol az étrend?
Raluca Zenga: Alig telik el olyan nap, hogy ne egyek avokádót, banánt vagy zöld levet, zellert, almát, citromot és mentát. Az a tendencia, hogy a tavasz érzi a friss zöldségek, zöldségek és gyümölcsök szükségességét. (különbözik az édes szélűektől az őszi szezontól), hogy a hosszú "hibernálás" után jössz ki, amely a múltban megfosztott minket a C-vitamintól! Tavasszal hallgatom a "régi vágyaimat", és szezonális salátákat, az első epret és meggyet, valamint a leveseket sok petrezselyemmel és vörösfenyővel élvezem.!
CSÎD: Mit gondol a méregtelenítő övekről? Kipróbáltál valamit, amit olvasóinknak is ajánlana?
Raluca Zenga: Hiszek a méregtelenítő diétákban, amennyiben évente egyszer nem divat, és utána visszatérek a régi egészségtelen szokásokhoz. Általában úgy döntök, hogy megtisztítom a testemet a "salaktól" a túlfogyasztás, az egészségtelen ételek, az édes italok után. Szerintem rendben van, ha mentálisan ütemezel egy hetet, amikor nem fogyasztasz lisztet, sült ételeket, cukrot és alkoholt- „tisztító” folyadékok, természetes zselatinban gazdag levesek, zöld gyümölcslevek, gyulladáscsökkentő hatású gyógyteák (minden káros étel állandó gyulladásos állapotban tartja testünket), almaecet hozzáadásával pohár vizet, esetleg egy teáskanál természetes méhmézzel.
CSÎD: Hogyan néz ki a gyermeknapi menü?
Raluca Zenga: A kicsik egy egyszerű joghurtot, friss gyümölcsöt fogyasztanak reggelire, vagy gluténmentes gabonapelyheket kókusz- vagy mandulatejjel, vagy friss sajtot/kefirt meggyparadicsommal és uborkával. Néha kókuszlisztből és tojásból készült palacsinta, banánnal és juharsziruppal tálalva. Ebédnél gluténmentes tészta, különféle házi szószokkal, bolognai, lazac, tonhal, tojás és parmezán; majd tejszínes zöldségleves.
Délben puding, gyümölcs snack vagy turmix, organikus falatok gyerekeknek. Vacsorára mindig fehérjét, halat, csirkét vagy borjúhúst, főtt kenyeret (kókuszolajban), mártással vagy akár curryvel, köretként, egy kis adag jázmin- vagy basmati rizst, sült édesburgonyát reszelt parmezánnal a tetején, ill. tonhal saláta, tojás szeletek és avokádó. Ital, tea vagy víz. "Tisztán" és "jól" eszünk.
CSÎD: Ez olyasmi, ami soha nem hiányzik a kicsik étrendjéből?
Raluca Zenga: Igen, bármennyire is "ortodoxak" lennénk az étellel, mindig lesznek olyan esetek, amikor a gyerekeket őrültségek, gyorséttermek és E fogják kitenni, és ebből nem tudunk drámát készíteni. Ez gyermekbulikban, kirándulások alkalmával történik, vagy amikor a „jóindulatú” felnőttek spontán módon kekszet, nyalókát, színezékekkel teli cukorkákat kínálnak nekik, és szülőként nagyon igyekszik uralkodni magán és nem ér hozzá.! De a kezemmel kerülöm a méreganyagok bejutását a házba. Figyelem a címkéket, előnyben részesítem az összetevők felsorolását a lehető legrövidebb időn belül, nehezen kimondható anyagok nélkül, laboratóriumokban szintetizálva, és leggyakrabban friss élelmiszereket választok, rövid eltarthatósági idővel, adalékanyagok nélkül, hogy meghosszabbítsák "eltarthatósági idejüket". ". Az egészség a legértékesebb!