CSID Mi történik Mihaiela Bilic táplálkozástudós orvosának öt tippje a posztért - CSID Mi történik
Kihasználja az év ezen időszakát, hogy növelje a zöldség és gyümölcs fogyasztását a böjtben? Próbálja ki a növényi menüket, hogy megszüntesse a szervezetben idővel felhalmozódott méreganyagokat?
Ezután győződjön meg arról, hogy a növényi készítmények maximális tápanyagtartalommal rendelkeznek a test formájának javításához.
Íme 5 tipp Mihaela Bilic táplálkozási szakembertől, az "Egészség íze" című könyv szerzőjétől.
1. Próbálja meg a zöldségeket hűtőszekrényben, sötétben és alacsony hőmérsékleten tárolni. Így kerülje a zöldségekben található C-vitamin pusztulását, amely értékes antioxidáns, amely küzd a szabad gyökökkel, a szervezetben képződő toxinokkal.
2. Ne kerülje a hidegen sajtolt növényi olajokat. Adja őket salátákhoz, hogy növelje a béta-karotin és a likopin felszívódását. Béta karotin a sárgarépában és a spenótban megtalálható segít fenntartani a bőr és a haj egészségét és szépségét, a paradicsomban található likopin pedig részt vesz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
3. Ne egyél túl sok káposztát és brokkolit, mert ezek lelassíthatják az anyagcserét, sőt kiválthatják a pajzsmirigy rendellenességeit.
4. Gőzölje meg a zöldségeket, vagy tegye közvetlenül forrásban lévő vízbe. Így csökken a C-vitamin megsemmisítésének kockázata azáltal, hogy 100 fokon semlegesíti az emésztésért felelős enzimet.
5. Mossa meg a zöldségeket folyó víz alatt. Így csökkentheti a vízben oldódó vitaminok (B és C) veszteségét, és élvezheti az ezeket tartalmazó zöldségek összes előnyét.
"Ma van a böjt első napja, és azok számára, akik úgy döntöttek, hogy megtartják azt, szeretnék néhány ajánlást tenni. A böjt nem diéta, ezért vigyázzon a mennyiségre, ha nem akar hízni. Az állati fehérje hiánya miatt az éhomi étrend kevésbé telítődik, ezért számíts arra, hogy mindig jóllakik.
Próbálja a böjtöt olyan időszaknak tekinteni, amelyben a test kevésbé szükséges az emésztéshez, ezért kerülje a felesleges sütést, édességeket és magas zsírtartalmú süteményeket "- írja Mihaela Bilic Facebook-oldalán.
Gyakorlati tippek:
- A "visszaélésszerű" zöldségek, akár frissek, akár fagyasztottak, tökéletes alkalom a vitaminok és ásványi anyagok gyógyítására
- Ne vigyük túlzásba szójatermékekkel, gyakran nem a legjobb minőségűek
- Növényi fehérje forrásaként használjon babot, lencsét, borsót és gombát
- Tegyen tiszteletére levest/levest, pörköltet és zöldséges edényt az asztalára
- inkább sütés vagy párolás helyett sütés
- használjon paradicsommártást (növeli a vas felszívódását), fűszereket és gyógynövényeket, ételeinek jó íze legyen
- desszertként vagy egészséges snackként használjon szárított gyümölcsöt (szilva, sárgabarack) vagy egy marék diót, mogyorót, magot
- figyeljen a felesleges kenyérre, burgonyára, rizsre és tésztára
Tudjon meg többet a zöldségek helyes elkészítéséről az "Egészségnek íze van" könyvből, amelyet Mihaela Bilic táplálkozási szakember írt alá.