CSID Mi történik Orvos Hogyan nem hízik az éhezés alatt - CSID Mi történik Orvos
A nagyböjt beköszöntével a hívők egy bizonyos időre feladják mindazt, ami állati eredetű termékeket (tojás, hús, hal, tejtermék) jelent, és figyelmüket a növényi ételekre fordítják.
Még akkor is, ha tudjuk, hogy egyes ételek, amelyek különösen a nagyböjt idején vannak jelen a boltok polcain, nem a legegészségesebb lehetőségek, mégis időről időre hiányolunk.
De mégis próbáljunk meg válogatni ezek közül az élelmiszerek közül, amelyek lehetnek E táplálékbombái, a legkevésbé károsak.
Gyakran hajlamosak vagyunk olyan termékeket választani, amelyek "édes" ételekhez hasonlítanak, vagyis olyanokat, amelyek állati eredetű ételnek tűnnek (böjt péksütemények, zöldségkolbászok, böjtös húsgombók, mindenféle kenhető tészta stb.).
Kezdetnek felhívnám a figyelmet a tápértékükre, amely általában alacsony, zsírban, sóban és cukorban gazdag. Ahol máshová kell tenni a címkén, megemlítheti azt is, hogy egyesek tartalmazhatnak nyomokat más élelmiszerekből, nem feltétlenül zöldségekből. Tehát böjtöt eszünk, de nem túl sokat ...
A böjt alatt nagyon nehéz egészséges étrendet tartani, ha arra gondol, hogy a szupermarketekben meglévő termékeket választja. Csak otthon főzve, egyszerű, diétás és egészséges módon tudja irányítani, mi van a tányérján.
Tekintettel arra, hogy az ebben az időszakban betiltott ételek fontos fehérjeforrások, rájuk és azokra fogunk összpontosítani, amelyekkel helyettesíthetjük őket.
Változatok léteznek, ez csak mindenki preferenciáin múlik.
A szójabab, a bab, a borsó, a gomba, a lencse és az álgomba, mint a hajdina vagy a quinoa, olyan változatok, amelyek sikeresen pótolhatja a húst az étrendben.
Is, olajos gyümölcsök (diófélék, földimogyoró stb.) fehérjebevitelt hoznak étrendünkben, és egészséges zsírforrás is, feltéve, hogy nyersen, pörköletlenül fogyasztják és nem vigyék túlzásba.
Ebben az időszakban is tennünk kell a szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának hangsúlyozása, hogy megfelelően hidratálja és hogy egy kicsit korlátozzam a szénhidrátbevitelt, mert az emberek többsége telhetetlenség miatt túlzásba viszi, hogy nem érzi magát teljesnek. Végül is, a böjt és ez azt jelenti, hogy ne együnk levegőtül ...
Amit egy böjt napján elfogyaszthatunk?
Vannak tej vagy növényi joghurt változatai, amelyeket tökéletesen kombinálhatunk teljes kiőrlésű pelyhekkel vagy müzlivel.
- harapnivalók
Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér kevés mogyoróvajjal/gyümölcs vagy diófélék/egyszerű zöldségjoghurt, amelybe szárított gyümölcsöt adunk
- Az ebéd
Ez tartalmazhat zöldbab, gomba, borsó vagy bármilyen kedvenc zöldség vagy zöldségkrémleves elfogyasztását, természetesen diétás készítményeket és néhány krutont.
- Vacsoránál
Választhat zöldségsalátát (nyers/főtt) tofuval és avokádó/zöldségsalátát gombával, maggal, sárgarépával töltött bab/paprika és bármi mással.
A hüvelyesek (borsó, bab, lencse, csicseriborsó) és a gabonafélék (tészta, rizs, kenyér, természetesen teljes egészében) kombinációja segít abban, hogy optimális fehérjebevitelt hozzunk étrendünkbe, ahol megtalálhatjuk az összes esszenciális aminosavat (amelyet a szervezet a mieink nem tudják szintetizálni őket). Miért? Mivel a gabonafélékben kevés az esszenciális aminosav, az úgynevezett "lizin", a hüvelyesek pedig a "metionin". Ily módon asszociációjuk hozzájárul a fehérje profil javításához.