CSID Mi történik? Orvos minden nap fogyasszon savanyúságot
A pácolt uborka nemcsak nagyszerű íze és kielégíti az éjféli vágyainkat, hanem segít megőrizni a mentális egészséget is - írja a Smithsonianmag.com.
A savanyúság erjesztett ételek, ezért probiotikumokat, jó baktériumokat tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani a béltranzitot. Ez a szempont továbbá hozzájárul a szorongásos tünetek enyhítéséhez, állítják az Egyesült Államok Maryland Egyetemének pszichológusai.
Ugyanakkor a savanyúság, de nem csak, segít csökkenteni a stresszt, sőt erősítheti az immunrendszert.
Következtetéseik 710 ember válaszain alapulnak, akik kitöltöttek egy kérdőívet, amely 30 napos időszak alatt különféle erjesztett ételek és italok, köztük pácolt uborka, káposzta és más pácolt zöldség, bor fogyasztásával kapcsolatos kérdéseket tartalmazott. sör, almabor, joghurt, kefir, sajt stb.
A félénkségtől és a stressztől savanyúságokkal gyógyulsz meg
Szakértők megállapították, hogy szoros összefüggés van a probiotikumokban gazdag ételek fogyasztása és az érzett szorongás szintje között. Azokban az alanyokban, akiknek a kísérlet kezdetén szorongásos állapota volt, a kutatás végén a szorongás csökkenését figyelték meg a savanyúságok és más erjesztett ételek fogyasztásának eredményeként. Ugyanakkor a résztvevők optimistábbak és kevésbé idegesek lettek.
Bár a tudósoknak nincs egyértelmű magyarázatuk erre a jelenségre, lehetséges, hogy a mikrobiom - a belekben természetesen élő mikroorganizmusok és baktériumok populációja - részt vesz ebben az egyenletben.
A laboratóriumi állatokon végzett korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy az egészséges emésztőrendszer, különösen a beleket benépesítő jó baktériumok jelentősen befolyásolhatják a közérzetet.
"Egereken végzett kutatások kimutatták, hogy az ételben található probiotikumok segítik a mentális állapot fenntartását: az állatok hajlamosak a depresszió és a szorongás enyhítésére. Mintha antidepresszánsokat adnának nekik "- mondja Matthew Hilimire, pszichológus és a tanulmány társszerzője.
Ezek a "jó" baktériumok növelhetik az agyban az úgynevezett vegyi anyag szintjét GABA, amelynek szerepe a szorongási reakciók kontrollálása. Ez az anyag a bonzodiazepinek hatását is utánozza, amelyeket általában a szorongás és a nyugtatás enyhítésére használnak.
"Lenyűgözőnek találom, hogy a bél mikroorganizmusai mennyire befolyásolják annyira az elmét" - tette hozzá Hilimire.
Bár a kutatók örülnek ennek a megállapításnak - talán kissé meglepve -, további nagyszabású tanulmányokra van szükség annak bizonyosságára, hogy a probiotikumok ugyanolyan hatást fejthetnek ki, mint az antidepresszánsok.
A tanulmány megállapításait a Psychiatry Research tudományos folyóiratban tették közzé.